- טשילי פּאָבלאַנאָ - 1 שטיק
- גרינס בוימל - 4 טיספּונז
- ווייַס ציבעלע - 1 שטיק
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- מינסט הינדל - 550 גראַמז
- טשעדדאַר קעז - 4 סלייסיז
- פּוטער - 2 טיספּונז
- בונס פֿאַר האַמבורגערס - 4 ברעקלעך
פריי טשילי איבער אַ קליין גאַז פלאַם פֿאַר 6 מינוט, אָפט זיך איבער. שטעלן אין אַ שיסל, דעקן מיט אַ דעקל אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען. לאָזן צו שטיין פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט רייַבן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און באַזייַטיקן די הויט, סטעם און זאמען. שנייַדן די טשילי אין סטריפּס און שטעלן אין אַ שיסל. אין אַ גרויס פריינג פּאַן היץ 2 טיספּונז פון פּוטער איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן ביז די ציבעלע איז ווייך און קלאָר, וועגן 10 מינוט. לייג די אַניאַנז צו אַ שיסל מיט טשילי און מישן. פאָרעם 4 הינדל קוטלעץ מיט אַ דיאַמעטער פון 10 סענטימעטער פון הינדל צעהאַקן, סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער. היץ אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג 2 טיספּונז פון פּוטער. פּרעגלען די קוטלעץ 2 מינוט. שטעלן קעז אויף שפּיץ און פּרעגלען וועגן 4 מינוט. דערווייַל, היץ די ויוון. שמירן די בונס מיט פּוטער און שטעלן אויף די באַקינג בלאַט מיט די וילד זייַט אַרויף. לייטלי פּרעגלען, שטעלן אויף בונס בורגערס און אַ געמיש פון טשילי און אַניאַנז. קאָווער מיט די רוען האַלב פון די ראָללס און דינען.
סערווינגז: 4