זוקיני סאָוס

אופֿן פון קוקינג סאָוס פון צוקיני: 1.) וואַש און שאָלעכץ צוקיני. ינגרידיאַנץ :

• קאָרגעטטעס - 300 גראַמז
• קנאָבל - 2 ציין
• אָניאָנס - 1 שטיק
• זויער - 100 גראַמז
• זאַלץ, פעפער, גרינז - - צו טעם
• אָליווע בוימל - 1,5 סט. ספּונז

Instructions

אופֿן פון קוקינג סאָוס פון צוקיני: 1.) וואַש און שאָלעכץ צוקיני. שאָלעכץ אַוועק די זאמען און שנייַדן די מאַרראָווז אין קליין קובעס. שטעלן אין אַ פריינג פּאַן פֿאַר אַ פּאַמעלעך פייַער. 2.) שאָלעכץ ציבעלע און שנייַדן ווי קליין ווי מעגלעך. לייג צו די קאַבאַק אין די פּאַן. קאָווער און מליען פֿאַר וועגן 10 מינוט. 3.) דערנאָך לייגן אַניאַנז און צוקיני אין אַ טיף שיסל און ענגשאַפט מיט אַ בלענדער. דעריבער לייגן זאַלץ, פעפער, לייגן זויער קרעם, קנאָבל, גרינז און שלאָגן ווידער מיט אַ בלענדער. געטאן! זוקיני סאָוס קענען זיין געדינט צו קיין שיסל - פלייש אָדער גרינס. דעם סאָוס (אויב איר מאַכן עס מער געדיכט - אַדינג דאָרט, פֿאַר בייַשפּיל, דאַר מאַשרומז, הזיתים, ברויט) איר קענען פאַרשפּרייטן אויף ברויט און דינען ווי אַ פֿאַרבייַסן. איך ווינטשן איר גוט גליק!

סערווינגז: 5-7