- מעל - 1 טעפּל
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- ונסאַלטעד פּוטער - 440 גראַמז
- ונסוועעטענעד שאָקאָלאַד - 120 גראַמז
- ביטער שאָקאָלאַד - 60 גראַמז
- צוקער - 2 טעפּלעך
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 לעפעלע
- גרויס עגגס - 4 ברעקלעך
1. פּרעקייט די ויוון מיט אַ שטיין אין די צענטער צו 175 דיגריז. אָרט אַ 22 סענטימעטער קוואַדראַט פאָרעם אויף אַ באַקינג בלאַט. מישן די מעל און זאַלץ צוזאַמען. שטעלן די היץ-קעגנשטעליק שיסל איבער די טאָפּ מיט בוילינג וואַסער. לייג די שאָקאָלאַד און 16 ברעקלעך פון פּוטער צו די שיסל. סטיר ביז די ינגרידיאַנץ צעשמעלצן. איר קענען אויך טאָן דאָס אין די מייקראַווייוו. לייג 1 גלעזל פון צוקער און דזשענטלי בייַטש. אַראָפּנעמען די שיסל פון די פּאַן און קאָך די שאָקאָלאַד געמיש מיט די וואַניל עקסטראַקט. 2. קלאַפּן מיט די מיקסער די רוען גלעזל פון צוקער און עגגס. 3. לייגן האַלב די יי געמיש צו וואַרעם שאָקאָלאַד מאַסע און דזשענטלי מישן מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ. 4. וויסקאַס די רוען יי געמיש אין מיטל-הויך גיכקייַט מיט אַ וויסק אָדער אַ מיקסער פֿאַר וועגן 3 מינוט ביז דער געמיש האט דאַבאַלד אין באַנד. לייג צו די שאָקאָלאַד געמיש און מישן מיט אַ ספּאַטשולאַ. 5. לייג טרוקן ינגרידיאַנץ און דזשענטלי מישן מיט אַ ספּאַטשולאַ. 6. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פורעם און גלייַך די ייבערפלאַך מיט אַ ספּאַטשולאַ. באַקן פֿאַר 25-28 מינוט, אָדער ביז טרוקן סקאָרינקע קוק אויף שפּיץ. 7. שטעלן אויף אַ געשטעל און קיל צו צימער טעמפּעראַטור. שנייַדן אין 18 ברעקלעך מעסטן 3.5 קס 7.5 סענטימעטער.
סערווינגז: 18