- גרינס ייל - 30 מילאַליטערז
- וגערקע - 2 ברעקלעך
- שוואַרץ פעפער פּודער - 1 צו טעם
- פּאָמידאָר - 1 שטיק
- עסיק - 1 לעפעלע
- מאַקאַראָני - 100 גראַמז
- זאַלץ - 1 צו טעם
- פּעטרעשקע וואָרצל - 1 שטיק
- סעלדעריי - 4 ברעקלעך (טוויגז)
- קנאָבל - 2 פּיעסעס (סטעם)
1. קודם כל, מיר ונ דורך וואַשן די קיוקאַמערז, שנייַדן די עקן און שנייַדן יעדער וגערקע אין פיר טיילן. איצט שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. 2. נאָר וואַשן די פּאָמידאָר געזונט, און שנייַדן עס אין קליין קובעס. איר קענען שנייַדן עס אין פיר סלייסיז, און דעמאָלט צעהאַקן עס. 3. איצט מיר זענען געזונט רינסעד מיט גרינז. מיר לאָזן די וואַסער פליסן, און דעמאָלט מיר ראַפינירן די גרינערי. 4. אין די קעלט וואַסער מיר ערשטער טונקען די וואָרצל פון פּעטרעשקע, האַלטן עס דאָרט פֿאַר אַ בשעת, דעמאָלט ריין עס, נאָר ווי קעראַץ און דרייַ אויף אַ קליין כאַבאַרניק. 5. גיסן אין די פּאַן וואַסער, שטעלן אויף די פייַער, און קאָכן עס אין מאַקאַראָנען. אויף די פּאַקקאַגינג פון די מאַקאַראָנען זאָל זיין אנגעוויזן אַז זיי זענען געמאכט פון ווייץ פון האַרט ווערייאַטיז, און זיי זענען פארבונדן צו גרופּע יי אַזאַ מאַקאַראָנען איז מערסט בילכער פֿאַר דעם שיסל. 6. איצט אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ שיסל, מיר שטעלן אַ ביסל מאַסלינע אָדער זונרויז ייל אין עס, אַ ביסל עסיק און פעפער וועט זיין זויער. מיר וועלן מישן אַלץ אַרויף ונ דורך. די סאַלאַט איז גאָר גרייט.
סערווינגז: 3