- טרוקן הייוון - 1 סט. לעפל (ינגרידיאַנץ פֿאַר טייג)
- וואַרעם מילך - 1 גלעזל
- צוקער - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- יי - 1 שטיק
- גרינס בוימל - 3 סט. ספּונז
- מעל - 3 קאַפּס
- רינדערנס - 300 גראַמז (ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג)
- ציבעלע - 1 שטיק
- קנאָבל - 2 ציין
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- קומין - 1/2 teaspoonfuls
- שוואַרץ פעפער - 1/4 טיספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- פּעטרעשקע - 1/2 טעפּל
- מינץ - 2 זאכן. ספּונז
- לימענע זאַפט - 2 זאכן. ספּונז
- פּאָמידאָר - 1 שטיק
- קעז - 1 גלעזל
- עגגס - 2 ברעקלעך
- קראָכמאַל - 2 פונט
מאַכן זיכער אַז די מילך איז טאַקע וואַרעם. צעלאָזן הייוון אין מילך און לייגן יי, צוקער, זאַלץ, בוימל. מישן געזונט און לייגן מעל. ניד אַ שיין גלאַט קרייַז פון טייג. שמירן די טייג מיט אַ ביסל ייל, שטעלן עס אין אַ פייַכט טוך און דעקן מיט אן אנדער האַנטעך. לאָזן די טייג שטיין פֿאַר 30 מינוט. בשעת די טייג איז "רעסטינג" מיר זענען פּריפּערינג די פילונג פֿאַר פּיצאַ. היץ די ברעקלעך פּאַן איבער מיטל היץ, צעשמעלצן די פּוטער. שנייַדן און אָרט ציבעלע און קנאָבל. דעמאָלט לייגן די ערד רינדערנס. צייַט מיט קומין, זאַלץ און ערד פעפער. פּרעגלען פֿאַר וועגן 5 מינוט. Stir. שנייַדן די פּאָמידאָר אין קליין קובעס. מישן אין די שיסל אַ קאַלט פאָרסמעאַט, פּעטרעשקע, סלייסט מינץ און לימענע זאַפט. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און שטעלן באַזונדער. פּרעהעאַט די ויוון צו 400 ף. דורך דעם מאָל, די טייג זאָל טאָפּל. שנייַדן די טייג אין 2 טיילן. אונטער דעם רעצעפּט איר וועט באַקומען 2 פּאַידע. מאַכן קייַלעכיק באַללס און צעטרעטן זיי מיט דיין הענט אין פלאַך קייקס. ראָלל די טייג מיט אַ ראָולינג שטיפט אין אַ דין באַזע. שפּריצן די טייג מיט אַ ביסל קראָכמאַל. דעם וועט פאַרמייַדן די טייג פון מאָיסטענינג די פילונג. אפילו שטעלן האַלב די מינסט פלייש. לייגן האַלב פון די געהאַקט פּאָמידאָר און גרייטיד קעז. פאַרלייגן די פּייד אין די פאָרעם פון אַ שיפל. קאָווער די געשלאגן יי מיט אַ פּיצע וואַנט און גיסן די רוען איבער שפּיץ פון די פילונג. אין די 2 פּידע איך צוגעגעבן אַ ביסל מאַשרומז און טשילי פּעפּערז. באַקן פּיצאַ פֿאַר 25 מינוט ביז גאָלדען ברוין. מיר שנייַדן עס אין סלייסאַז און דינען עס צו די טיש. Bon appetit!
סערווינגז: 2