- בינז - 1 גלאז (יונג אָדער אַלט)
- פלייש, ריבס - 300 גראַמז (4 ברעקלעך)
- מער - 1 שטיק
- ציבעלע - 1 שטיק
- קאַרטאָפל - 2-3 ברעקלעך
- וואַסער אָדער יויך - 2 ליטער
- זאַלץ, פעפער - 1 צו געשמאַק
- בשמים - 1 צו געשמאַק (בייַ בלאַט אָדער אנדערע)
- גרינז - 1 גלאז (געהאַקט)
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
1. אויב איר האַנדלען מיט אַלט בינז, דעמאָלט וואַרפן עס אין די יויך, ווי באַלד ווי איר שווענקען און שטעלן די פלייש דאָרט, ווי עס קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. יונג בינז פון גרין פּאָדס וועט זיין גרייט אין 10 מינוט, אַזוי עס זאָל זיין ארלנגעווארפן נאָך די פּאַטייטאָוז. 2. מיר ריין די וועדזשטאַבאַלז. אַניאַנז פיינלי געהאַקט, קעראַץ שנייַדן אין קליין קיובז. פּאָטאַטאָעס זענען שנייַדן אין מיטל קיובז, סלייסאַז אָדער סטראָז - ווי איר ווי. 3. מיר וואַרפן וועדזשטאַבאַלז אין גרייט בוט, דאָרט מיר שיקן ייל; אויב איר האָט אַ יונג בעבל, עס איז צייַט צו פאַרלאָזן. איצט די זופּ זאָל זיין זאַלץ און פעפער. האַלטן דורכשניטלעך היץ פֿאַר בייַ מינדסטער 10-15 מינוט, ביז די פּאַטייטאָוז זענען כּמעט גרייט. 4. עס ס צייַט צו לייגן גרינז, בייַ בלאַט. איצט עס ס צייַט צו קאָך, געבן די זופּ אַ ביסל מער מינוט, און אַלץ איז גרייט. איר קענען גיסן זופּ אויף פּלאַטעס און רופן היים צו די טיש.
סערווינגז: 4-5