העאַרטי שטיקל מיט פריש סטראָבעריז איך פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר קורץ פּיראָג שטיקל מיט טרוסקאַווקע פילונג. אַלע זיין כיין אין די פּלאַן פון קליין הערצער. א פייַן טאַלאַנט פֿאַר אַ ליב געהאט איינער וואס קענען זיין טיימד צו אַ ראָמאַנטיש דאַטע! די נומער פון ינגרידיאַנץ פֿאַר די פּראָבע, איך געשריבן פֿאַר איין טייל פון די פּראָבע, זינט איך קען געפֿינען אַ פּינטלעך ינדיקאַטיאָן פון דעם פּרובירן פֿאַר דעם פּיראָג. איך דאַרפֿן צוויי סערווינגז. עטלעכע קולינאַריש בלאָגגערס שרייַבן אַז דרייַ. מיסטאָמע, עס דעפּענדס אויף די דימענשאַנז פון די פורעם און די טייג פון די טייג ראָולינג. דאך, אין די סוף איר וועט באַקומען אַ פּלאַץ פון פאַרגעניגן פון די פּיראָג.
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 160 ג
- מאַנדל קרום 30 ג
- פּוטער 120 ג
- צוקער 55 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- טרוסקאַווקע 500 ג
- צוקער 150 ג
- וואַסער 100 מל
- קאָרן קראָכמאַל 3 טבספּ. l.
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- צוקער 2 צפּ.
- שריט 1 צו מאַכן אַ טרוסקאַווקע פּיראָג מיט הערצער, נעמען מעל, עגגס, פּוטער, ערד אַלמאַנדז, קראָכמאַל, וואַסער, צוקער, סטראָבעריז.
- טרעטן 2 אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג זענען אויסגעגאסן אין די שיסל פון די בלענדער און געמישט ביז כאָומאַדזשיניאַס בייַ די לאָואַסט גיכקייַט וויסק פֿאַר אַ אַראָפאַנג טייג.
- טרעטן 3 די פאַרטיק טייג איז אלנגעוויקלט אין אַ עסנוואַרג פילם און געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה.
- שריט 4 אין די דערווייל, צוגרייטן די פילונג. טרוסקאַווקע, אַראָפּנעמען די עקן און שנייַדן אין סלייסאַז ווי דארף.
- שריט 5 גיסן די צוקער.
- שריט 6 אין וואַסער, מיר צעלאָזן די פּאַפּשוי קראָכמאַל.
- שריט 7 מיר גיסן אין די טרוסקאַווקע.
- שריט 8 ברענגען צו אַ קאָכן און קיל.
- שריט 9 טשאַפּ די טייג אין 3 קרייזן מיט אַ גרעב פון 0.5 סענטימעטער.
- שריט 10 ניצן אַ איין שיכטע פון טייג, ונטערשלאַק די באַקינג שיסל און לייגן אויס די קולד טרוסקאַווקע פילונג.
- שריט 11 מיט די רוען פּראָבע, מיר עקסטרע די הערצער.
- שריט 12 האַרץ אַרום די עדזשאַז פון די עדזשאַז צו די צענטער נאָענט די שטיקל. אין דעם צענטער, לאָזן אַ לאָך פֿאַר די אַרויסגאַנג פון פּאַרע.
- שריט 13 Top די פּיראָג מיט אַ געשלאגן יי און שפּריצן מיט צוקער.
- טרעטן 14 באַקן פֿאַר 30 מינוט בייַ 200 ° C ביז גאָלדען ברוין. מיר קול און קענען דינען פֿאַר טיי. Bon appetit!