- עגגס - 3 ברעקלעך (אַלע די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר ביסקאַט :)
- מעל - 75 גראַמז
- קאַקאַאָ פּודער - 15 גראַמז
- צוקער - 90 גראַמז
- אָיל - 120 גראַמז (אַלע די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר קרעם)
- צוקער - 90 גראַמז
- מילך - 90 גראַמז
- קראָכמאַל - 13 גראַמז
- קאַקאַאָ פּודער - 5 גראַמז
- קאָניאַק - 1 לעפעלע
צו צוגרייטן די קרעם, איר מוזן ערשטער צוגרייטן מילך סירעפּ. צו טאָן דאָס, מישן די צוקער און 3/4 טעפּל פון מילך, ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט לייגן די קראָכמאַל און קאָכן ביז די סירעפּ טיקאַנז. דעריבער קיל צו צימער טעמפּעראַטור. בשעת די סירעפּ איז קאָאָלינג אַראָפּ, מיר זענען פּריפּערינג אַ ראָקקעט ביסקאַט. סיפט מעל מיט קאַקאַאָ פּודער. סעפּעראַטלי שלאָגן עגגס מיט צוקער. לייג מעל און קאַקאַאָ צו די עגגס. מישן געזונט. אויף פּאַפּיר פֿאַר באַקינג (25 צו 35 סענטימעטער) שמיר די ריזאַלטינג ביסקויט און שיקן עס צו באַקן עס אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט בייַ 190 דיגריז. דער ביסקויט זאָל זיין קולד צו אָרט טעמפּעראַטור, אַזוי אין דיין פּאָטער צייַט איר זאָל שלאָגן די פּוטער צו כווייטנאַס און ספּעלז און פאָרזעצן צו שלאָגן, ביסלעכווייַז אַדינג מילך-קראָכמאַל סירעפּ. אין די סוף, איר זאָל לייגן קאַקאַאָ און קאָניאַק. אַלע די בייַטש. די קולד ביסקאַט איז שטעלן אויף פּאַפּיר פֿאַר באַקינג קאַפּויער און באַזייַטיקן די פּאַפּיר אויף וואָס די ביסקויט איז בייקט. אויף די שיכטע פון ביסקאַט לייגן אַ שיכטע פון קרעם. Evenly smear. זעמל אַרויף די טשעכיש זעמל.
סערווינגז: 6-7