- הייַזקע קעז - 500 גראַמז
- צוקער - 400 גראַמז
- יי יאָוקס - 4 ברעקלעך
- מעל - 4 קאַפּס
- סאָדע - 1 לעפעלע
- עסיק - 0.5 טיספּונז (צו קאַשע סאָדע)
- מילך - 0.7 ליטער (קרעם)
- צוקער - 1 גלאז (קרעם)
- יי ווייַס - 4 ברעקלעך (קרעם)
- פּוטער - 200 גראַמז (קרעם)
- מעל - 4 קונסט. ספּונז (קרעם)
- מאַרמעלאַד - צו געשמאַק (פֿאַר באַפּוצונג)
1. צוגרייטן די טייג פֿאַר קייקס. פֿאַר דעם, די הייַזקע קעז וועט דאַרפֿן צו זיין דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל אָדער געהאַקט אין אַ בלענדער. שנירל יי יאָוקס מיט צוקער. אין סאָדע, דריפּ מיט עסיק, אַזוי עס איז יקסטינגגווישט, און לייגן צו די מאַסע. ברעכן געזונט און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. איצט סיפט די מעל און לייג צו די טייג. מישן די טייג געזונט. עס וועט קער אויס זיין אַראָפאַנג. 2. טיילן די טייג אין אַכט באַללס. זעמל יעדער פּילקע אין אַ זייער דין שטיקל. די ויוון זאָל זיין העאַטעד צו 200 דיגריז. באַקן יעדער שטיקל סעפּעראַטלי פֿאַר וועגן 15 מינוט. 3. בעת די קייקס זענען בייקט, איר קענען נעמען אַרויף די צוגרייטונג פון די קרעם. ווהיסק די פּראָטעינס מיט צוקער. גיסן די מילך אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. ווען די מילך בוילז, רעדוצירן די היץ און גיסן אין די וויפּט ווייץ. בלויז קעסיידער דאַרפֿן צו אַרייַנמישנ זיך מיט די מאַסע. לייג מעל, קאָך געזונט צו לאָזן קיין לאַמפּס, און קאָכן ביז די קרעם טיקאַנז צו קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און קיל די קרעם אַ ביסל. נאָך דעם, לייגן עס מיט פּוטער און קאָך געזונט ביז די בוימל איז גאָר דיסאַלווז. איצט די קרעם דאַרף צו קאָאָלד. 4. רעכענען דיין צייַט. פֿאַר באַקינג אַכט קייקס איר וועט נעמען וועגן 2 שעה. 5. די קרעם און קייקס האָבן קולד. איר קענען לייגן דעם שטיקל. יעדער שטיקל איז געזונט סמירד מיט קרעם און פּיילד אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. פאַרשפּרייטן די שטיקל אויף די זייטן און אויף שפּיץ. גרייט שטיקל באַצירן צו דיין געשמאַק. איך דעקערייטאַד עס מיט מאַרמעלאַד. שטעלן די שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר אַ טאָג, אַזוי עס איז געזונט סאָוקט. און מאָרגן יבערראַשן געסט מיט דעם נס.
סערווינגז: 8-10