בעטשאַמעל סאָוס

צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פאַן. לייג 2 טבספּ. l. מעל אויף אַ נידעריק היץ, קאָך די מעל און פּוטער אין ינגרידיאַנץ:

• אָיל - 60 גראַמז
• מעל - 2 קונסט. ספּונז
• מילך - 350 מילליטערז
• עגגס - 2 ברעקלעך
• גרייטיד קעז - 100-150 גראַמז

Instructions

צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פאַן. לייג 2 טבספּ. l. מעל אויף נידעריק היץ, קאָך די מעל און פּוטער צוזאַמען, מישן דזשענטלי. לייג די מילך סלאָולי צו די בוימל און מעל, מישן דזשענטלי. ווען איר לייגן אַלע די מילך, לאָזן דעם סאָוס אויף די פייַער און גערופֿן די קעז אַ ביסל סטערינג. דעריבער, ברעכן די עגגס און מישן זיי אין אַ שיסל. אַראָפּנעמען די סאָוס פון די פייַער און לייגן די עגגס. שאָקלען געזונט און ונ דורך. לייגן זאַלץ און מישן געזונט. דער סאָוס איז גרייט. Bon appetit.

סערווינגז: 10