כאָוממייד פרוכט ייַז קרעם איך באמערקט אַז זייער ווייניק מענטשן רעדן וועגן די בענעפיץ פון ייַז קרעם, און וואָס? נאָך אַלע, עס איז ליב געהאט דורך אַלעמען, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו איבערצייגן אים צו עסן ניט קינדער אָדער אַדאַלץ. אלא, אויף די פאַרקערט - די ייַז קרעם גלייַך אָווועררויץ מיט רומאָרס און מיטס וועגן זייַן שעדלעך, סאַפּאָוזאַדלי עס איז זייער קאַלאָריק, עס כערץ די האַלדז, עס האט קיין וויטאַמינס, אאז"ו ו. עס טורנס זיך זייער אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל די קאַלאָריק צופרידן פון ייַז קרעם איז נידעריק צו אַ סאָדע גלעזל, פֿאַר די האַלדז עס איז אַ מין פון כאַרדאַנינג, און וויטאַמינס אין עס ווי פיל ווי אין מילך, אין דערצו, קאַלסיום, אייַזן, מאַגניזיאַם און פאָספאָר, און "גליק האָרמאָנע" "קאָנטאַינעד אין עס. אין סדר צו רעדוצירן קאַלאָריע צופרידן און לייגן וווילטויק פּראָפּערטיעס, יאָגהורט ייַז קרעם איז ינווענטאַד, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט פּראָפילאַקסיס פֿאַר דיסביאָסיס, ווייַל די וווילטויק באַקטיריאַ זענען פאַרפרוירן אין דער בינע פון אַנאַביאָוסיס, וואָס באטייטיק פּראַלאָנגז זייער לעבן שפּאַן. פּרובירן צו קאָכן דעם ייַז קרעם זיך, איך בין זיכער עס וועט "שטעקן אויס" פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין דיין פריזער!
ינגרידיאַנץ:- יאָגהורט 375 מל
- מילך 50 מל
- צוקער פּודער 100 ג
- Raspberry 150 g
- Blackberry 125 ג
- שריט 1 פֿאַר דער צוגרייטונג פון ייַז קרעם איר דאַרפֿן: נאַטירלעך יאָגהורט, מילך, פּאַודערד צוקער, ראַזבעריז און בלאַקבעריז.
- שריט 2 בערי די ראַזבעריז און בלאַקבעריז אין אַ בלענדער.
- שריט 3 א כאָומאַדזשיניאַס מאַסע זאָל זיין באקומען.
- שריט 4 ווישן די יאַגדע מאַסע דורך אַ שפּאַנונג, צו באַקומען באַפרייַען פון קליין ביינער.
- שריט 5 אין די ריזאַלטינג יאַגדע פּיוריי לייגן מילך, פּאַודערד צוקער און יאָגורט.
- טרעטן 6 צונויפגיסן אַלע די ינגרידיאַנץ ווידער מיט אַ בלענדער.
- שריט 7 גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ קאַנטיינער פֿאַר ייַז קאַלט.
- שריט 8 פארשלאסן די דעקל און שטעלן עס אין די פריזער ביז עס קולז אַראָפּ, סטערינג טייל מאָל, אַזוי אַז די מאַסע פריזיז מער לוסלי און אין דער צוקונפֿט עס איז גרינגער צו צולייגן ייַז קרעם. דינען אין קרעמאַנקאַה, דעקערייטאַד מיט מינץ און בעריז.