ינגבער מאַרמעלאַד אין שטוב, רעצעפּט מיט דרייַ-באזירט פאָטאָ

ינגבער מאַרמעלאַד איז גוט פֿאַר געזונט: ינגבער ינקריסיז ימיונאַטי, און לימענע - אַ שפּייַכלער פון וויטאַמין סי. אַזאַ אַ מייַכל וועט זיין דיין באַליבט קאַלט מעדיצין פֿאַר דיין קינדער און נאָר אַ געשמאַק וואָכעדיק מייַכל. ווי צו מאַכן מאַרמאָנייד אין שטוב? לייענען אונדזער פּשוט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ.

ינגבער מאַרמעלאַד, רעצעפּט - די נייטיק ינגרידיאַנץ

פֿאַר קוקינג מעדיסינאַל כאָוממייד מאַרמעלאַד קאָכן:

• לימענע (מער ווי דורכשניטלעך) - 1 פּיסי;
• ינגבער
  פריש אָדער טרוקן) - 2 צפּ;
• צוקער (ווייַס אָדער ברוין) - 250 ג;
• וואַניללאַ (טעם) - קניפּ;
• אַגאַר-אַגאַר - 1 צפּ. אָדער 3 ג;
• וואַסער (צימער טעמפּעראַטור) - 550 מל.

ינגבער מאַרמעלאַד אין שטוב - שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז:

1. פּלאָמבירן אַגאַר-אַגאַר מיט וואַסער (200 מל) און לאָזן פֿאַר אַ שעה, אַזוי עס איז אַ ביסל געשוואָלן (דער קאַנטיינער מוזן זייַן אַזוי אַז עס קענען זיין שטעלן אויף פייַער).

2. אַראָפּנעמען לימענע שאָלעכץ. מאָל די זעדראַ אויף אַ כאַבאַרניק.

3. שאָלעכץ ינגבער און רייַבן אויף אַ פייַן כאַבאַרניק (אָדער נאָר לייגן טרוקן ינגבער).

4. אין די וואַסער (350 מל) שטעלן די צוקער, היץ ביז עס גאָר דיסאַלווז. טונקען אין די סירעפּ לימענע, ינגבער און וואַניל צוקער. קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, סטערינג קעסיידער.

5. ענדיקן די סירעפּ דורך אַ זיפּ.

6. וואַשן די קיילים מיט אַגאַר-אַגאַר אויף די פייַער און אויך קאָכן אַ פּאָר פון מינוט.

7. קאַמביין די צוויי סעראַפּס און, נאָך האָבן אַ ביסל קולד, גיסן אין די פורעם (פאַר-פאָרעם די עסנוואַרג פילם).

8. ווען די סירעפּ גאָר אַסומז אַ דזשעלי-ווי קאָנסיסטענסי, עס מוזן זיין אראפגענומען פון די פורעם און ערלויבט צו טרוקן אין דעם טאָג.

9. ביינדלעך אונדזער ינגבער מאַרמעלאַד און זעמל אין צוקער. אָבער, עס איז ניט נייטיק צו שפּריצן מיט צוקער, עס קענען זיין ריפּלייסט, למשל, מיט קאָקאָסנוס שאַווינגז.

אונדזער ינגבער מאַרמעלאַד איז גרייט אין שטוב. ווי איר קענען זען, זיין רעצעפּט איז ניט בייַ אַלע קאָמפּליצירט. Bon appetit!

דער טעראַפּיוטיק מאַרמעלאַד איז גרייט פֿאַר נוצן!