- ביר סטאָוט - 1 גלאז
- פינצטער מילאַסאַז - 1 גלאז
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- מעל - 2 טעפּלעך
- באַקינג פּודער - 1 1/2 טיספּונז
- ערד ינגבער - 2 זאכן. ספּונז
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע
- ערד קלאָוועס - 1/4 טיספּונז
- מושקאַט - 1/4 טיספּונז
- ערד קאַרדאַמאָם - 1 קניפּ
- עגגס - 3 ברעקלעך
- טונקל ברוין צוקער - 1 גלאז
- צוקער - 1 גלאז
- גרינס בוימל - 3/4 גלאז
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז F. גוט ייל די שטיקל פּאַן פאָרעם און שפּריצן מיט מעל. שאַק אַוועק וידעפדיק מעל. ברענגען סטאָוט און די טונקל מילאַסאַז צו אַ קאָכן אין אַ גרויס פאַן און באַזייַטיקן פון היץ. לייגן סאָדע און טרייסלען, און קיל צו צימער טעמפּעראַטור. 2. סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, ינגבער, צימערינג, קלאָווע, מושקאַט און אין אַ גרויס שיסל. 3. קלאַפּן די עגגס און צוקער מיט אַן עלעקטריש מיקסער. לייג די גרינס בוימל און פלייש, דעמאָלט לייגן די געמיש פון מילאַסאַז און מישן. לייג די יי געמיש צו די געמיש פון מעל און וויסק בייַ נידעריק גיכקייַט. גיסן די טייג אין צוגעגרייט פאָרעם און שארף שלאָגן עס קעגן די טיש צו באַזייַטיקן לופט באַבאַלז. 4. באַקן די שטיקל אין די מיטל פון די ויוון ביז די ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער, וועט נישט גיין אַ ביסל פייַכט מיט די ברעקלעך, וועגן 50 מינוט. לאָזן די שטיקל צו קילן אין די פאָרעם פון 5 מינוט. דערנאך אַראָפּנעמען פון די פורעם און לאָזן גאָר קיל אויף דעם געשטעל. שפּריצן דעם שטיקל מיט פּאַודערד צוקער און דינען מיט קרעם, אויב געוואלט. דעם קופּקאַקע איז בעסטער צוגעגרייט 1 טאָג אין שטייַגן. עס וועט זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 3 טעג אין צימער טעמפּעראַטור און אַפֿילו מער אין די פרידזשידער.
סערווינגז: 8-10