- סעמיסוועעט שאָקאָלאַד - 180 גראַמז
- וואַסער אָדער שטאַרק קאַווע - 3 קונסט. ספּונז
- עגגס גרויס - 6 ברעקלעך (צימער טעמפּעראַטור)
- צוקער - 2/3 טעפּלעך
- זאַלץ - 0.25 טיספּונז
- קאַקאַאָ - 2 קונסט. ספּונז
- פאַטי קרעם - 1 גלאז (פּער קרעם)
- פּאַודערד צוקער - 2-3 קונסט. ספּונז (פֿאַר קרעם)
- עקסטראַקט פון וואַניל - 0.5 טיספּונז (פּער קרעם)
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. שמירן מיט אַ פּוטער אָדער גרינס בוימל פּאַן. ווישן מיט אַ שטיק פון וואַקסט אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. מעלט די געהאַקט שאָקאָלאַד מיט וואַסער אָדער קאַווע אין אַ קליין פאַן איבער זייער נידעריק היץ ביז עס מעלץ. אַראָפּנעמען פון היץ און מישן ביז מאַסע איז מונדיר. קיל אַ ביסל. 2. קלאַפּן די יאָוקס אין אַ שיסל מיט אַ מיקסער. לייגן צוקער ביסלעכווייַז און פאָרזעצן צו וויסק. גאַנטלי לייגן די שאָקאָלאַד געמיש און וויסק ביז גלאַט. 3. אין אַ ריין שיסל, שלאָגן די יי ווייַס מיט זאַלץ. לייג 1/4 יי ווייץ צו די שאָקאָלאַד געמיש, מישן, און לייגן די רוען פּראָטעינס אין דרייַ שטעלט. 4. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פורעם און גלייַך די ייבערפלאַך. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15 מינוט. לאָזן פֿאַר 10 מינוט צו קילן, דעקן מיט אַ ביסל פייַכט האַנטעך. 5. סיפט 1 לעפל פון קאַקאַאָ אַנטו די שפּיץ פון די טייג און דעקן מיט אַ האַנטעך. קער איבער און דזשענטלי שאָלעכץ אַוועק די שיכטע פון פּאַרמעט פּאַפּיר. סיפט די רוען לעפל פון קאַקאַאָ אַנטו די טייג. 6. ניצן אַ טאַולז, ראָולד די טייג אין אַ זעמל אַזוי אַז די האַנטעל איז ין. לאָזן די טייג קיל אַראָפּ אין דעם פּאָסטן. 7. וויסט די קרעם מיט צוקער פּודער און וואַניל עקסטראַקט. קערפאַלי אַנפאָולד די שאָקאָלאַד זעמל און באַזייַטיקן די האַנטעך. 8. יוואַנלי שמירן די טייג מיט קרעם. ווידער ייַנוויקלען די זעמל און לייגן עס אויף די געדינט שיסל, סוטשער אַראָפּ. קאַט די זעמל אין דיק סלייסאַז, וועגן 2.5 סענטימעטער, און דינען מיד. זעמל איז בעסטער געניצט אויף דער ערשטער טאָג.
סערווינגז: 8-10