- באַטער אָדער מאַרגאַרינע - 50 גראַמז
- עגגס - 3 ברעקלעך
- קאַלט וואַסער - 3 זאכן. ספּונז
- מעל - 200 גראַמז
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז
- הינדל פאַליי - 300 גראַמז
- מושראָאָמס - 400 גראַמז
- בראַקאַלי - 200 גראַמז
- אָניאָנס - 100 גראַמז
- גרינס ייל - 2-3 קונסט. ספּונז
- קרעם 20-33% - 200 מילליאָנס
- קעז - 150 גראַמז
- מושקאַט - 1 לעפעלע (אַפּשאַנאַל)
לאַורענט פּיראָג איז אַ שיסל פון פראנצויזיש קוויזין, וואָס קענען אויך זיין געפונען אונטער די נאָמען "קיש". דעם שיסל אין פֿראַנקרייַך איז באטראכט נישט אַז מעהודערדיק, אָבער טאַקע גוט - עס איז געדינט אין אַלע טייַער רעסטראַנץ, רובֿ אָפט - פֿאַר מיטאָג. עס איז גאַנץ גרינג צו צוגרייטן אַ לאַורענט פּיראָג - די הויפּט זאַך איז צו נאָכפאָלגן די פאָרמולע איך געבן אונטן. אַזוי, ווי צו קאָכן אַ לאַורענט פּיראָג: ונמיקסעד בוימל געמישט מיט די יי איז נישט אַרויף צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. לייגן וואַסער, מעל און זאַלץ. ניד טייג פון די פּראָדוקטן. דעריבער לייגן די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 30 מינוט. צו צוגרייטן די פילונג, קאָכן די הינדל פאַליי, און ווען עס קולז, פיינלי צעהאַקן. אָניאָנס זענען אויך פיינלי געהאַקט. מושראָאָמס דאַרפֿן צו שנייַדן אין קליין ברעקלעך. לייג ציבעלע אויף גרינס ייל, לייגן מאַשרומז, לייגן זאַלץ, און לייגן פיליץ און בראַקאַלי. פּרעגלען פֿאַר 10 מינוט. צו פּלאָמבירן, איר דאַרפֿן צו רייַבן קעז, שלאָגן אַ ביסל יי, צו וואָס קרעם איז מוסיף און מישן. דעריבער לייגן די מושקאַט און קעז, קאָך. אין די פאָרעם שטעלן די טייג, פילונג און שפּיץ פילונג. באַקן פֿאַר 30-40 מינוט. מיר באַזייַטיקן די צוגעגרייט פּיראָג פון די ויוון, לייטלי קיל עס און דינען עס צו די טיש. Bon appetit! ;)
סערווינגז: 10