- פּוטער - 4 זאכן. ספּונז
- טונקל ברוין צוקער - 1/2 טעפּל
- זאַלץ - 1 פונט
- עפּל - 800 גראַמז
- טייג: פּוטער - 1/2 טעפּל
- צוקער - 1/2 טעפּל
- יי - 1 שטיק
- פינצטער מילאַסאַז - 1/3 גלאז
- האָניק - 1/3 טעפּל
- בוטטערמילק - 1 גלאז
- מעל - 2 1/4 קאַפּס
- סאָדע - 1 לעפעלע
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- ינגבער - 1 לעפעלע
- צימערינג - 1 לעפעלע
1. מאַכן די סטאַפינג. שאָלעכץ apples, שאָלעכץ און שנייַדן אין סלייסיז. פּרעהעאַט די ויוון צו 160 דיגריז. שמעקן די שטיקל פּאַן. 2. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ קליין פאַן. לייג ברוין צוקער און קאָכן איבער מעסיק היץ, סטערינג, 4 מינוט, דעמאָלט מישן מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. אַראָפּנעמען פון היץ און גיסן אין צוגעגרייט פאָרעם. Top מיט סלייסיז פון apples, אַזוי זיי אָוווערלאַפּ יעדער אנדערער. 3. מאַכן די טייג. מישן 1/2 טעפּל פון פּוטער און צוקער אין מיטל מיטל מיט אַ מיקסער. פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו הויך און בייַטש ביז קרימי קאָנסיסטענסי. אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן די יי, מילאַסאַז, האָניק און קרעם. אין אַ באַזונדער שיף סיפט צוזאַמען מעל, סאָדע, זאַלץ, ינגבער און צימערינג. לייג די מעל געמיש און די געמיש פון מילאַסאַז צו די בוימל מאַסע און דזשענטלי מישן אינאיינעם. גיסן די טייג אין די פורעם אויף שפּיץ פון די עפּל שיכטע. 4. באַקן פֿאַר 45-50 מינוט. לאָזן קולד אויף די טאָמבאַנק פֿאַר 10-15 מינוט, און דעמאָלט מאַך די שטיקל איבער אַ גרויס שיסל. 5. דינען עפּל פּיראָג וואַרעם אָדער קאַלט מיט קרעם.
סערווינגז: 12