- פּוטער - 3 זאכן. ספּונז
- פּערז - 3 ברעקלעך
- כאַזער טענדערלוין - 450 גראַמז
- מעל - 12 קאַפּס
- יויך הינדל - 1 גלאז
- עפּל עפּלזאַפט - 1 גלאז
- קרעם דיק - 2/3 גלאז
- וואַניל (פּאָד) - 1 שטיק
- פריש ראָוזמערי - 1 לעפעלע
- פריש טיים - 1 לעפעלע
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
פּערז זענען פּילד און קאָרעד, שנייַדן אין גרויס סלייסיז. מיר צעלאָזן פּוטער אין די בראַזיער, לייגן אונדזער פּערז אין די צעלאָזן פּוטער. פריי צו ברוין ברוין אויף אַלע זייטן. פּערז זענען יקסטראַקטיד פון די בראַזיער און שטעלן באַזונדער. איצט שנייַדן די כאַזער אין קליין מעדאַליאַנז, שפּריצן זיי מיט זאַלץ און פעפער. מיר פאַלן יעדער חזיר מעדאַללי אין מעל. מיר פּרעגלען די כאַזער מעדאַליאַנז אין די זעלבע בראַזיער ווו די פּערז זענען נאָר ראָוסטיד. פּרעגלען פֿאַר 2 מינוט אויף יעדער זייַט, ביז אַ סקאָרינקע איז געשאפן. מיר אויך נעמען די געפּרעגלט כאַזער מעדאַליאַנז אויס פון די בראַזיער און, פֿאַר די צייַט זייַענדיק, שטעלן עס באַזונדער. מיר גיסן אין די בראַזיער סידער און יויך. דעמאָלט מיר לייגן קרעם און וואַניל פּאַד. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן וועגן העלפט. צוריקקומען די כאַזער מעדאַלליאַנז צו די פּאַן. עס מיר לייגן פּערז. לייג די פיינלי געהאַקט פריש פריש הערבס און מליען אויף מיטל היץ פֿאַר אנדערן 4-5 מינוט. אין דעם צייַט די סאָוס וועט טיקאַן, און כאַזער וועט דערגרייכן דעם צושטאַנד. עס בלייבט בלויז צו וואַרפן אויס אַ וואַניל טאַם פון דעם שיסל, אַפֿילו אויס די שיסל פֿאַר זאַלץ און פעפער - און אַלץ, די שיסל איז גרייט. די שיסל איז גרייט. דינען הייס. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4