- מאַרגאַרין - 200 גראַמז
- קרעם - 500 מיליליטערז
- זונרויז ייל - 125 מילליטערז
- זויער - 200 גראַמז
- עגגס - 12 ברעקלעך
- זאַלץ - 1 סט. אַ ספּונפול
- צוקער - 1 גלאז
- מעל, אַפּשאַנאַל - 500 גראַמז (בעערעך, אָריענטיד דורך די געדיכטקייַט פון די פּרובירן)
- הייוון, סטיקס - 0.5 ברעקלעך
- וואַניל, פּעקל - 2 ברעקלעך
- יי ווייַס - 4 ברעקלעך (גלייז)
- צוקער - 1,5 ברילן (גלייז)
1. אין אַ באַזונדער שיסל, צעלאָזן מאַרגאַרין, גיסן אין האַלב אַ ליטער פון קרעם, העלפט אַ גלאז פון זונרויז בוימל, זויער קרעם, אַכט עגגס, זאַלץ, צוקער (איין גלאז). וואַרעם אַרויף, צו באַקומען די טעמפּעראַטור פון פריש מילך, קראַמבאַלד הייוון (ערגעץ אַ מאַטשבאַקס), לייגן מעל (זאָל זיין די געדיכטקייַט פון מיטל פּאַנקייקס). 2. צוגרייטן די באַקינג שיסל. שמירן עס מיט מאַרגאַרינע און שפּריצן מיט מעל. עס איז נייטיק צו גיסן די מעל אין די פורעם און דעמאָלט צאַפּן עס (אַזוי די מעל ספּרייסט יוואַנלי צוזאמען די ווענט און די דנאָ פון די פורעם). צו מאַכן די קייקס הויך, איר דאַרפֿן צו שטעלן קולינאַריש פּאַפּיר אין די פאָרעם, דעמאָלט צוטשעפּען עס. 3. אויף די ברעט, שטעלן האַלב די טייג אויס פון איין גלעזל (מיר שפּריצן די ברעט ערשטער מיט מעל). מיר מישן די שנייַדן דאַר אַפּראַקאַץ און רייזאַנז אין די טייג. 4. די ברעקלעך מיר דאַרפֿן צו צעטיילן די ברעקלעך פון די פּראָבע, און פּלאָמבירן זיי מיט מאָולדז א דריט. וועגן דרייַיק פערציק מינוט, פֿאַר פּרופינג, לאָזן 'ס שטיין. נאָך מיר שטעלן די מאָולדז אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון באַקן (עגגס טאָן ניט שמירן). 5. פֿאַר די גלייז אין טרוקן פּינע, מיר וועלן סקוואַש פּראָטעינס און ינטעראַפּס צוקער. ווען די קייקס זענען בייקט, פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ האַנטעך, און דעמאָלט שטעלן אויף אַ ברעט, ווען קיל, פאַרשפּרייטן די גלייז. 6. די קייקס זענען גרייט. איר קענען באַצירן מיט מאַלטי-בונט פּודער.
סערווינגז: 6