- כאַזער טענדערלוין - 700 גראַמז
- קעז - 50 גראַמס
- וואָלנאַץ - 50 גראַמז
- טשאַמפּיגנאָנס - 100 גראַמז
- זאַלץ און פעפער - 1 צו טעם
- גרינס ייל - 40 מילאַליטערז
1. קרייַז די פייבערז אין ברעקלעך פון פלייש (כאַזער טענדערלוין). 2. איצט מיר דאַרפֿן צו נעמען אַ טשאָפּ האַמער און שלאָגן אַוועק יעדער פלייש שטיק. פֿאַר דעם, אַ ווודאַן האַמער וועט טאָן. עס איז בעסער צו לייגן עסנוואַרג פּאַקידזשיז אויף פלייש פון פלייש (אַזוי עס וועט נישט טרער, עס וועט זיין מיט אַן אַפֿילו ייבערפלאַך). די שטיק זאָל זיין דרייַ מאל גרעסער. 3. לאָזן די פילונג. מיר צעהאַקן מאַשרומז אין קליין ברעקלעך. א ביסל פּרעגלען און לאָזן זיי קיל. קלאָר די ניסלעך און דעמאָלט מאָל זיי. אויף כאַבאַרניק מיר רייַבן קעז און דעמאָלט אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט. 4. מיר קאָכן יעדער פון די ברעקלעך פון פלייש פֿאַר זעמל: פעפער און סאָלטינג. דערנאך שטעלן אויף די ברעג פון אַ ביסל האַלב סטאַפינג. 5. איצט ייַנוויקלען אַרויף און פאַסטן די ציינשטעקן. די פילונג זאָל בלייַבן ין (מיר ייַנוויקלען די עדזשאַז אויף אַלע זייטן). מיר וועלן שמירן די פאָרעם מיט גרינס בוימל און לייגן די ראָללס אין עס. באַקן פֿאַר 15 מינוט. 6. דערנאך נעמען די ציינפּיקעס, די שיסל איז גרייט.
סערווינגז: 6