- מעל - 3 קאַפּס
- באַקינג פּודער - 1,5 טיספּונז
- סאָדע - 1.5 טיספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- מושקאַט גרייטיד - 1 פונט
- ונסאַלטעד פּוטער - 0.75 טעפּלעך (צימער טעמפּעראַטור)
- גראַנולאַטעד צוקער - 0.75 טעפּלעך
- ברוין צוקער - 0,75 טעפּלעך
- עגגס - 2 ברעקלעך (גרויס)
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
- בוטטערמילק, זויער קרעם, יאָגהורט - 1,5 טעפּלעך
- פּיטשאַז גרויס - 3 ברעקלעך
- ברוין צוקער - 1.25 טעפּלעך (גלייז)
- מאַראַנץ קראָכמאַל - 0.25 גלאז (גלייז)
- פּאַודערד צוקער - 0.5 גלאז (גלייז)
- קרעם קעז - 240 גראַמז (גלייז)
- פּוטער ונסאַלטעד - 0.5 גלאז (גלייז)
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע (גלייז)
1. פּעאַטשעס שאָלעכץ, האַרץ און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שמירן די מאַפאַן פאָרעם מיט 28 ייל קאַמפערשאַנז און ליינד מיט פּאַפּיר ליינערז אָדער פאַרמייַדן ליינערז. 2. סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ און מושקאַט אין אַ שיסל, שטעלן באַזונדער. שלאָגן פּוטער און צוקער צוזאַמען מיט אַ מיקסער אין אַ באַזונדער שיסל. לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, וויסקאַס נאָך יעדער אַדישאַן, נאכגעגאנגען דורך אַ וואַניל עקסטראַקט. לייג בוטטערמילק, זויער קרעם אָדער יאָגורט און דזשענטלי מישן. גיסן די געמיש אין די טרוקן ינגרידיאַנץ און לייגן סלייסאַז פון פּיטשאַז. Stir. יוואַנלי צעטיילט די טייג צווישן די צווייגן פון די צוגעגרייט פאָרעם. 3. באַקן פֿאַר 18-22 מינוט. לאָזן די מאַפאַנז צו קילן פֿאַר 5 מינוט אין דער פאָרעם, און דעמאָלט באַזייַטיקן זיי צו די רייַבן ביז גאָר קולד. 4. צוגרייטן די גלייז. קלאַפּן ברוין צוקער, קראָכמאַל און פּאַודערד צוקער אין אַ קליין שיסל. ווהיסק קרעם קעז און פּוטער אין אַ גרויס שיסל. לייגן די צוקער געמיש און וויפּט ביז גלאַט. שטעלן די שיסל מיט די גלייז אין די פרידזש ביז עס טיקאַנז פֿאַר וועגן 30 מינוט. דעמאָלט שמירן די פראָסטיד מאַפאַנז מיט גלייז.
סערווינגז: 8-10