- גרויס יי - 1 שטיק
- ליכט אָדער פינצטער ברוין צוקער - 1/4 טעפּל
- פון גראַנולאַטעד צוקער - 3 סט. ספּונז
- פּוטער - 5 קונסט. ספּונז
- סמעטענע - 3/4 קאַפּס
- ווייץ מעל - 1 גלעזל
- מעל - 1/2 טעפּל
- באַקינג פּודער - 1 1/2 טיספּונז
- סאָדע - 1/4 טיספּונז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- ראַבאַרבער - 1 גלאז
- מעל - 1/4 גלאז (פּודערינג)
- ווייץ מעל - 1/4 גלאז (שפּריצן)
- פון צוקער - 1 סט. לעפל
- ליכט אָדער פינצטער ברוין צוקער - 3 סט. ספּונז (ספּרינגקלינג)
- ערד צימערינג - 1/4 טיספּונז (ספּרינגקאַלינג)
- מושקאַט - 1 פינגער (שפּריצן)
- זאַלץ - 1 פונט (ספּרינגקלינג)
- צעלאָזן פּוטער - 3 זאכן. ספּונז (ספּרינגקלינג)
1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. שמירן די מאַפאַן פורעם מיט 12 קאַמפּאַרטמאַנץ. מאַכן אַ שפּריצן. אין אַ קליין שיסל, קאָך צוזאַמען די מעל, צוקער, ערד צימערינג, מושקאַט און זאַלץ. קופּער מיט צעלאָזן פּוטער ביז די געמיש איז קרומבלי. לאָזן די פּודער באַזונדער. מאַכן מאַפאַנז. שנייַדן די ראַבאַרבער אין ברעקלעך 1 סענטימעטער אין גרייס 2. צעשמעלצן און קיל די פּוטער. קלאַפּן די יי מיט צוקער און ברוין צוקער אין אַ שיסל. קלאַפּן מיט פּוטער און דעמאָלט מיט סמעטענע. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן מעל, באַקינג פּודער און סאָדע. ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש צו די יי געמיש און מישן ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי איז באקומען. לייג ראַבאַרבער און 1/3 פון די פּודער צוגעגרייט. 3. טיילן די טייג צווישן די מאַפאַנז פאָרעם אָפאַסיז. שפּריצן יעדער מאַפאַן מיט די רוען פּודער, און דעמאָלט, ניצן אַ לעפל, דזשענטלי קוועטשן די פּודער אין די טייג. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט, ביז די טאַפּס זענען גילדענע אין קאָלירן. 4. לאָזן צו קילן אין די פאָרעם פֿאַר 2 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די פורעם און קילן גאָר.
סערווינגז: 12