מאַראַנץ קאַפּקייק מיט דעם ווערסיע פון מאַראַנץ קאַפּקייק איך איז באַקענענ דורך אַ פרייַנד און ער איז געווען אַזוי פאַנד פון אונדזער משפּחה אַז איך גרייט פּיריאַדיקלי באַקן עס און טיילן עס מיט אַ רעצעפּט. פֿאַר אַ שטיקל קלייַבן שאָלעכץ אָראַנדזשאַז, וואָס טאָן ניט ביטער הויט. אויף די גרונט פון די מאַראַנץ-סעמאַלינאַ טייג, איר קענען באַקן אַ שטיקל, אויב איר דעמאָלט שנייַדן די שטיקל אין די קייקס און שמיר זיי מיט עטלעכע קרעם, און ספּעציעל געשמאַק גיסן עס אויף שפּיץ מיט שאָקאָלאַד ייסינג ... פון די אויבן ינגרידיאַנץ איך בייקט 3 אַזאַ ווי אין אַ פאָטאָ פון קאַפּקייקס, איין גרויס מאַפאַן.
ינגרידיאַנץ:- מאַראַנץ 2 פּקס.
- פּוטער 115 ג
- צוקער 115 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- גראָאַץ סעמאַלינאַ 175 ג
- באַקינג פּודער 3 צפּ.
- שריט 1 צו צוגרייטן די שטיקל, איר דאַרפֿן אַ מאַנגאָ, אָראַנדזשאַז, צוקער, פּוטער אָדער קרעם מאַרגאַרין פֿאַר באַקינג, עגגס און באַקינג פּודער.
- שריט 2 אָראַנגעס שנייַדן אין ברעקלעך, אַראָפּנעמען די זאמען און ויסגלייַכן מיט שאָלעכץ צעהאַקן אין אַ בלענדער.
- טרעטן 3 ווען דער מאַראַנץ מאַסע איז גרייט, טוישן די שאַרף נייווז צו נייווז צו ניד די טייג. אָדער, קאָכן די טייג דורך האַנט דורך מיקסינג די ינגרידיאַנץ.
- טרעטן 4 עס איז רעקאַמענדיד צו מאָלן די צוקער ערשטער מיט בוימל, און דעמאָלט לייגן די אנדערע ינגרידיאַנץ, אָבער איך צוגעגעבן אַלץ אין דער זעלביקער צייַט: צוקער, עגגס, סאָפאַנד פּוטער און באַקינג פּודער מיט באַקינג פּודער.
- שריט 5 רוק די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט.
- טרעטן 6 ברעכן די טייג אין שאַפּעס אָדער אין איין פורעם.
- שריט 7 באַקן די מאַפאַנז אין די פּרעהעאַטעד ויוון מיט די טייג הייך אין די פאָרעם פון וועגן 3-4 סענטימעטער ערשטער 10 מינוט בייַ 180 ° C, און דעמאָלט בייַ 170 ° C פֿאַר וועגן 30 מינוט. קאַלט מאַראַנץ קאַפּקייקס קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער (פֿאַר בייַשפּיל, דורך אַן אָוווערווערק סערוועטקע), גיסן מיט שאָקאָלאַד גלייז אָדער זיס.