קאַראָטענע ראָללס קאַראַט איז אַ פארגעסן סוד פון יוגנט, שיינקייט און לאָנדזשעוואַטי. עס האט אַ זייער הויך צופרידן פון קעראַטין, וואָס אין דעם גוף טורנס אין וויטאַמין יי קיין אנדערע וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות קענען פאַרגלייַכן מיט קעראַץ אין קעראַטין צופרידן. סאַפּרייזינגלי, אין בוילד פאָרעם, קעראַץ אַנטהאַלטן מער נוציק סאַבסטאַנסיז ווי אין רוי. דעריבער, קעראַץ זענען פאָרשטעלן אין סופּס, קיילים מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז, קאַססעראָלעס און פּיעס. הייַנט מיר האָבן אַ זייער טשיקאַווע און גאַנץ געשמאַק רעצעפּט פֿאַר מער זעמל. אין די פילונג פון אַ זעמל, אַ מילד "פילאדעלפיאַ" קעז מיט דיין באַליבסטע גרינז. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן פון די פילע טריט אין דעם רעצעפּט. עס איז גאַנץ פּשוט צו ויספירן עס. די ראָלל איז געווען צוגעגרייט פֿאַר די פעסטיוו טיש, אַזוי עס איז אַ שאָקאָלאַד מעדאַל אין די פאָטאָ.
ינגרידיאַנץ:- קאַרראָץ 500 ג
- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- פּוטער 50 ג
- קעז פילאדעלפיע 175 ג
- Cilantro פריש 1 בינטל
- פריש קראָפּ 1 באַנטש
- זאַלץ 4 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 4 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן דעם זעמל, איר דאַרפֿן צו נעמען קעראַץ, עגגס, פּוטער (איר קענען גרינס), פילאדעלפיאַ קעז, קאָריאַנדער גרינז און קראָפּ (קיין פון דיין ברירה), זאַלץ, פעפער.
- שריט 2 קאַרראָץ זענען גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- טרעטן 3 פּאַססעראָוואַט אין פּוטער 5-7 מינוט.
- שריט 4 באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. ווהיסק די יאָוקס.
- שריט 5 מיקס די יאָוקס מיט קעראַץ.
- שריט 6 לייג די וויפּט פּראָטעינס צו די קעראַץ. קרייַזבויגן פון די דנאָ אַרויף. לייגן זאַלץ, פעפער צו טעם.
- שריט 7 היץ די ויוון צו 180 ℃. קאָווער די פּאַן מיט פּאַפּיר און לייגן די מער שטיקל. שטעלן די באַקינג בויגן אין אַ הייס ויוון און באַקן די שטיקל פֿאַר 15-20 מינוט.
- שריט 8 אין די דערווייל, צוגרייטן די פילונג פֿאַר ראָולעטטע. וואַש גרין, טרוקן, שנייַדן נאָר די בלעטער.
- שריט 9 גרין בלעטער זענען מאַשט.
- שריט 10 קאַמביין די גרינז מיט קרעם קעז אין צימער טעמפּעראַטור. שטרוי גרונט.
- שריט 11 אַראָפּנעמען די פאַרטיק שטיקל, קער עס איבער צו אַ נייַ באַקינג בויגן, דעקן מיט אַ אַלט בלאַט און אַ נאַס האַנטעך. קיל עס אַראָפּ.
- שריט 12 קערפאַלי באַזייַטיקן די פּאַפּיר (עס איז זייער גרינג צו באַזייַטיקן). קאָאָלעד פּאַפּשוי סמירד קעז פילונג מיט גרינז.
- שריט 13 מיט פּאַפּיר, קערפאַלי זעמל די זעמל. קאָווער מיט אַ עסנוואַרג פילם. קיל אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה.
- שריט 14 שנייַדן די זעמל מיט אַ שאַרף מעסער. דינען ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר לאָנטש און מיטאָג.