פּילאַף מיט מאַשרומז

היץ די זונרויז-זוימען ייל אין די בלומענקרויט, און דעמאָלט שטעלן די פיינלי געהאַקט ציבעלע דאָרט. ינגרידיאַנץ:

• רייַז - 600 גראַמז
• מאַמפּיגאַנז - 400 גראַמז
• קאַרראָץ - 70 גראַמז
• אָניאָנס - 100 גראַמז
• זונרויז בוימל - 3 זאכן. ספּונז
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 זאכן. ספּונז
• זאַלץ, בשמים - - צו טעם

Instructions

פּרעהעאַט די זונרויז ייל אין די בלומענקרויט, און דעמאָלט שטעלן די פיינלי געהאַקט אַניאַנז און געהאַקט מאַשרומז (שנייַדן די מאַשרומז די וועג איר ווי זיי). ווען די מאַשרומז און ציבעלע זענען אַ ביסל געפּרעגלט, לייגן די קעראַץ וואָרן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און געוואשן, פאַר-סאָוקט אין הייס וואַסער רייזאַנז. ווען די קעראַץ זענען גרייט, לייגן פּאָמידאָר פּאַפּ צו די קאָסאַנאָק און מישן געזונט. גיסן די פּראָדוקטן מיט סאָלטיד וואַסער. וואַסער זאָל דעקן די פּילאַף דורך וועגן 3 סענטימעטער. דו זאלסט נישט מישן די עסנוואַרג ענימאָר. ברענגען די פּילאַף צו אַ קאָכן און אַריבערפירן צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 דיגריז. גראָבן פֿאַר 40 מינוט. פאַרענדיקן פּילאַף באַקומען אויס פון די ויוון און מישן. דינען צו די טיש מיט פריש וועדזשטאַבאַלז. Bon appetit!

סערווינגז: 6-7