נוציק פּראָפּערטיעס פון ספּאַרזשע

פילע ספּאַרזשע - דרינענדיק בלום מיט דין צווייגן און קליין בלעטער, קוקן ווי אַ נאָדל. אָבער זייער ווייניק מענטשן וויסן אַז יונג שוץ פון ספּאַרזשאַס זענען ספּאַרזשע - אַ באַליבסטע גרינס פון מאָנאַרטש, אַריסטאָקראַץ און מיליאַנערז. דאָס איז אַ פאַקטיש נאַש מיט אַ פייַן און יידל געשמאַק. מענטשהייט איז געווען ניצן ספּאַרזשע פֿאַר עסנוואַרג פֿאַר טויזנטער פון יאָרן, און זינט אלטע מאָל האט אַפּרישיייטיד זייַן נוציק קוואַלאַטיז. אין אוראלט גריכנלאנד, ספּאַרזשאַס איז געווען ברעד ווי אַ מעדיסינאַל פאַבריק און דעדאַקייטאַד צו זייַן היילונג פּראָפּערטיעס. מאָדערן פאָרשונג בלויז קאַנפערמז די בענעפיץ פון דעם גרינס. טייפּס פון ספּאַרזשע
צו טאָג, עטלעכע הונדערט מינים פון ספּאַרזשע זענען דערוואַקסן, יעדער פון וואָס איז ווערטפול און געשמאַק אין זייַן אייגן וועג. די מערסט פּראָסט טיפּ פון ספּאַרזשע איז אַספּאַראַגוס אָפפיסינאַליס. אין אַגריקולטורע ווייַס און גרין ספּאַרזשאָו איז קאַלטאַווייטאַד. ווייסע איז ווייך און ווייך אין די טעם, כּולל מער שוגערז אין די זאַץ, אָבער עס וואַקסן ונטערערד, און דעריבער עס כּולל ווייניקער וויטאַמינס. גרין ספּאַרזשע האט אַ מער פּראַנאַונסט טעם און געוואקסן צופרידן פון וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט פאַליק זויער.

עסנוואַרג זאַץ פון ספּאַרזשע
אַספּאַראַגוס איז אַ יקסעפּשנאַלי נידעריק-קאַלאָריע גרינס, וועגן 22 קקאַל פּער 100 ג. דעם איז אַ ווונדערלעך דייאַטערי פּראָדוקט אַז סאַטשערייץ דעם גוף מיט סך מינעראַלס און וויטאַמינס. אַספּאַראַגוס איז גרינג צו דיידזשעסטיד, און רעכט צו זייַן הויך פיברע צופרידן, עס גיט אַ לאַנג געפיל פון סאַטיאַטיאָן. ווי אַ טייל פון די ספּאַרזשע אין גרויס קוואַנאַטיז, עס זענען וויטאַמינס ב, א, E און C, מינעראַלס: קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, פאַספעראַס, קופּער, צינק, און סאַפּאָנינס און אַספּאַריק זויער ינוואַלווד אין פּראָטעין סינטעז.

נוטרישאַנאַל ווערט פון ספּאַרזשע: פּראָטעינס - 2.4 ג, פאַץ - 0.1 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 4.1 ג און וועגן 2 ג פון פיברע אין 100 ג פון בוילד ספּאַרזשע.

די ווירקונג פון ספּאַרזשע אויף דעם גוף
עס איז שווער צו נעמען די אָרגאַנס און סיסטעמען פון דעם גוף, וואָס זענען נישט ביטאַפישלי ינפלוענסט דורך די רעגולער נוצן פון ספּאַרזשע. נאָרמאַליזאַטיאָן פון די נערוועז סיסטעם, לעבער און קידניז, היילונג פון די בראַנטשי און לונגען, קלענזינג די גוף פון טאַקסאַנז. קאַמפּלעקסלי אַקטינג, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן קאַנטיינד אין ספּאַרזשאָו, פארשטארקן ביין און קאַנעקטיווע געוועבן, פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די האַרץ און העמאָפּאָיעסיס, העכערן די פאַסטאַסט היילונג פון ווונדז.

אַספּאַראַגוס כּולל אַ באַטייַטיק סומע פון ​​אַספּאַריק זויער, וואָס איז אַ נאַטירלעך דייורעטיק. פּאַטאַסיאַם סאָלץ אין קאָמבינאַציע מיט אַספּאַריק זויער פאַסילאַטייט די שטאַט פון ינפעקשאַנז און ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די יעראַנערי שעטעך.

אַספּאַראַגוס איז אַ פּראָדוקט רייַך אין פיברע אַז סטימיאַלייץ און רעגיאַלייץ דיידזשעסטשאַן, ראַדוסאַז גאַז פּראָדוקציע און נאָרמאַליז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, טאָנעס די מאַסאַלז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.

סאַפּאָנינס אין דער זאַץ פון ספּאַרזשע האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף פעט מאַטאַבאַליזאַם, רעדוצירן די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, מעלדונג בראָנטשי פון ספּוטום, אַקטינג ווי אַ נאַטירלעך בראָנטשאָדילאַטאָר. קאַראָטענע פּראַטעקץ די גוף פון אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז און ריסטאָרז דערזען. קומאַרען סטרענגטאַנז בלוט כלים, נאָרמאַלייזיז קאָאַגולאַביליטי פון בלוט און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם ווי אַ גאַנץ.

אַספּאַראַגוס איז דער פירער אין די אינהאַלט פון פאַליק זויער צווישן אנדערע וועדזשטאַבאַלז. אַ געדינט פון 200 גראַמז וועט דעקן 80% פון די גוף ס באדערפענישן פֿאַר דעם וויטאַמין. שוואַנגער פרויען און די וואס נאָר פּלאַן שוואַנגערשאַפט, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען ספּאַרזשע אין די מעניו צו העכערן די געהעריק אַנטוויקלונג פון דעם קינד און רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַנדזשענאַטאַל פּאַטאַלאַדזשיז. אויך פאַליק זויער העלפט אין דעם קאַמף קעגן כראָניש מידקייַט סינדראָום און האַרץ פּראָבלעמס, אַזוי אַז ספּאַרזשע קענען זיין בעשאָלעם רעקאַמענדיד צו שטאָטיש רעזידאַנץ קעסיידער יקספּיריאַנסינג דרוק.

אין אַ באַטייַטיק סומע זענען קאַנטיינד אין די ספּאַרזשאַס אַנטיאַקסאַדאַנץ, פּראַטעקטינג דעם גוף פון צו פרי יידזשינג און אַנטוויקלונג פון ראַק.

Caveats
ספּאַרזשע, פון קורס, איז נוצלעך. אָבער, ניט אַלע מענטשן קענען פאַרנוצן עס אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. למשל, עס קענען נישט געגעסן מיט יגזאַסערמאַנט פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ווייַל סאַפּאָנין זאָגט יריטיישאַן פון די גאַסטריק מיוקאָוסאַ. אַספּאַראַגוס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר רהעומאַטיסם, סיסטיטיס און פּראַסטאַטיטיס. עס זענען אויך פאלן פון יחיד עסנוואַרג ינטאָלעראַנס צו דעם גרינס.

ווי צו קאָכן ספּאַרזשע
צו ופהיטן אַלע די נוטרישאַנאַל און היילונג פּראָפּערטיעס, ספּאַרזשע מוזן זיין גוט. עס איז בעסטער צו קאָכן עס פֿאַר אַ פּאָר פון 10 מינוט, דעם אופֿן וועט ראַטעווען אַ מאַקסימום פון וויטאַמינס און לאָזן איר צו געניסן די געשמאַק טעם פון דעם גרינס. איר קענען אויך נידעריקער די ספּאַרזשע אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5-8 מינוט, און דעמאָלט שארף קיל אונטער אַ קעסל פון קעלט וואַסער, די קאָליר פון די ספּאַרזשאַס וועט בלייַבן העל גרין, און עס וועט זיין פייַן צו כראָמטשען. דינען בוילד ספּאַרזשע מיט קרימי אָדער יי סאָסיז.