פילע ספּעשאַלאַסץ, ריספּאַנדינג צו אַ בקשה צו רעדן וועגן רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר וואָג אָנווער, זאָגן וועגן געזונט דערנערונג ווי אַ וועג צו פאַרלירן וואָג און די אופֿן פון ווייַטער כעזשבן וואָג בייַ די פארלאנגט מדרגה. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פודז זענען שעדלעך צו דעם גוף, און אַזוי בייַשטייַערן צו די אויסזען פון עקסטרע פונט, און וואָס - נוצלעך, וואָס איז, קענען זיין געניצט אין געזונט דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער.
"שעדלעך" פּראָדוקטן
צום באַדויערן, אָן עטלעכע פון די פּראָדוקטן, עטלעכע מענטשן פשוט טאָן ניט פאָרשטעלן זייער לעבן. אבער אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו עסן בלויז געזונט עסנוואַרג, זיי זאָל זיין פארלאזן. מיר זענען גערעדט וועגן צוקער, קאַנד עסנוואַרג, זאַלץ, מייַאָנעז, סמאָוקט פיש, מאַרגאַרין, ווורשט, כעמישער טרינקען, געפּרעגלט פודז, קינסטלעך פאַץ און פילע אנדערע. סעפּעראַטלי, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו שנעל עסנוואַרג און שנעל עסנוואַרג, זיי זענען ספּעציעל שעדלעך און זיי זאָל נישט זיין אין קיין וועג אין דער דיעטע. עטלעכע קען זיין כאָראַפייד און זאָגן: ווי, למשל, קענען איר לעבן אָן צוקער אָדער זאַלץ? ניט אַלץ איז אַזוי שלעכט, צוקער, פֿאַר בייַשפּיל, קענען זיין ריפּלייסט מיט האָניק.
אָבער, פון קורס, איר זאָל נישט גיין צו עקסטרעם אָדער הונגעריק זיך: מאל איר קענען לייגן אַ ביסל געווירץ אָדער אַ קניפּ פון זאַלץ צו דיין באַליבסטע קיילים. נאָר זיין אַווער פון די מאָס.
נוציק פּראָדוקץ
נוציק זענען די פודז וואָס צונויפשטעלנ זיך פון גאַנץ גריינז: קאַשע, ברוין רייַז, ברויט. די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן פייבערז וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף: רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, נידעריקער קאַלעסטעראַל, רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון גאָלסטאָונז, רעקטאַל ראַק, אַביסאַטי און צוקערקרענק. קיין צווייפל, די פייבערז זענען וויכטיק פֿאַר די געזונט פון די געדערעם.
גרעענס, פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות - אַלע דעם זאָל זיין אין די מענטשלעך דיעטע, ביידע פריש און פּראַסעסט. וועגעטאַבלעס אין דעם פאַל עס איז בעסער צו פּאַרע אָדער מליען, ווייַל אַזוי פיל מער וויטאַמינס וועט בלייַבן.
עגגס זענען אַ מקור פון לוטעין און פּראָטעין. אין דערצו, נוצלעך: לאַקס, מילך, קנאָבל, דאַר אַפּראַקאַץ, שפּינאַט, לענטילס, bananas, הערבס, הינדל. עס איז נייטיק צו פּרובירן צו נוצן די פּראָדוקטן יעדער טאָג אָדער בייַ מינדסטער יעדער אנדערע טאָג.
באַטייַטיק וואָג רעדוקציע קענען ענשור די נוצן פון פרעשלי סקוויזד גרינס דזשוסאַז, ווייַל זיי טאָן ניט ווירקן די פאָרמירונג פון פאַטי דיפּאַזאַץ. פרוכט דזשוסאַז זענען אויך נוצלעך, אָבער עס זאָל זיין געבראכט אין זינען אַז זיי כאַפּן די מדרגה פון צוקער אין די בלוט. עקססעפּטיאָנס זענען בלויז לימענע, גרייפּפרוט און לייַם דזשוסאַז.
און, פון קורס, עס ס ווערט דיליטינג זיס סאָדאַס פון די מעניו, ווייַל זיי אַוואַדע נישט געבן עפּעס נוצלעך צו די סלימינג אָרגאַניזם.
געזונט עסן געוווינהייטן
ווען איר פאַרלירן וואָג, די מיידל אַוואַדע טוט נישט וועלן צו שאַטן איר געזונט עפּעס, און דעריבער זי דאַרף צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים און עצה:
- עסן בעסער אָפט, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז. דו זאלסט נישט קראַפט דעם גוף צו מאַכן ריזערווז אין פאַל פון אַ הונגער סטרייַק. דער גוף דאַרף וויסן אַז עס וועט באַקומען אן אנדער חלק פון ענערגיע.
- פוד זאָל זיין ונ דורך טשוד און נישט אין אַ ייַלן. אַנדערש, איר קענען "פאַרדינען" פּראָבלעמס אין די דיגעסטיווע, קאַרדיאָווואַסקיאַלער אָדער נערוועז סיסטעם.
- פּראָדוקטן זאָל זיין פריש, גוט אויב זיי זענען רוי.
- די מעניו זאָל זייַן דייווערס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן וועדזשטאַבאַלז, גרינז, פירות.
- קוקינג עסנוואַרג איז נייטיק פֿאַר איין מאָלצייַט. עס איז שוין פּרוווד אַז העאַטעד שפּייַז טוט נישט נוץ, אָבער עס קאַנסומז מיט טאַקסאַנז.
- אין די קעלט צייַט עס איז קעדייַיק צו פאַרנוצן גענוג פלייש.
- פּיריאַדיקלי, איר זאָל טאָן אַנלאָודינג טעג.
- די פליסיק זאָל זיין קאַנסומד צווישן מילז, נישט בעשאַס.
- אויב זאַלץ איז נישט גאָר ילימאַנייטאַד, דעמאָלט זייַן קאַנסאַמשאַן זאָל זיין רידוסט צו אַ מינימום.
- וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין סטימד בעסער.
- פלייש איז בעסער צו קויפן נידעריק-פעט, פֿאַר בייַשפּיל, הינדל, ניט כאַזער אָדער בעסער בכלל פיש. אויב מיר רעדן וועגן מינסט פלייש, די מערסט נידעריק-פעט פון זיי איז רינדערנס. עס איז אויך ווערט געוואוסט אַז דער מינדסטער סומע פון פעט און ביינער איז קאַנטיינד אין די נאַקעט.
- דו זאלסט נישט האָפּקען פרישטיק. אין פרישטיק, עסן געזונט קעז, מילך, דאַר פלייש, עגגס, יאָגורט, פרוכט, הייַזקע קעז, וועדזשטאַבאַלז, שוואַרץ ברויט.
און לעסאָף, אַ געזונט דיעטע טוט נישט שטענדיק פאַרלאָזן אַלט באַליבט רעסאַפּיז. למשל, אַ הינדל בייקט אין אַ פּעקל וועט זיין אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו געפּרעגלט.