- הינדל - 1 שטיק
- דאַטעס זענען ווייך - 200 גראַמז
- אַלמאָנדס פּילד - 100 גראַמז
- פּוטער - 50 גראַמז
- לימענע - 1 שטיק
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ, פעפער, צימערינג - צו געשמאַק
- האָניק פליסיק - 20 מילאַליטערז
קאָכן מיין הינדל ונ דורך, און דעמאָלט רייַבן עס מיט אַ געמיש פון זאַפט פון איין לימענע, מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער. מאַנדל מיט אַ בלענדער אָדער אַ פאַרבינדן איז קרושד אין אַ פּיצל. שטאָף אונדזער הינדל מיט אַ געמיש פון מאַנדל ברעקלעך און קראַשט ווייך דאַטעס. עס, ין די הון, מיר שטעלן אַ קליין שטיק פון פּוטער. מיר פאַרבינדן די פאָדעם פון די הינדל לעגס (אַזוי אַז די פילונג טוט נישט פאַלן אויס), פון אויבן, אין וועט, וואַרפן אַ פּאָר פון טרימז פון טהימע - און שטעלן די באַקינג שיסל מיט דעם הינדל פֿאַר 1.5 שעה בייַ 180 דיגריז. 5 מינוט איידער מיר באַקומען די הינדל אויס פון די ויוון. עס וועט קוקן ווי דאָס אין די פאָטאָ. מיר שמיר דעם הינדל מיט אַ געמיש פון האָניק און צימערינג, שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר אנדערן 5-7 מינוט - און עס איז גרייט. עס בלייבט בלויז צו דיסאַסעמבאַל די הינדל אין ברעקלעך און דינען צו די טיש. ווי איר קענען זען, די הינדל איז בישליימעס בייקט - ניט טרוקן אָדער רוי. דינען מיט אַ קליין סומע פון דאַטע סטאַפינג. גוט אַפּעטיט און גוט סעודה! :)
סערווינגז: 6-7