כאָוממייד פּאַמפּקין ברויט איך ברענגען מיין ערשטער רעצעפּט צו הויף. ווען איך געלערנט צו באַקן ברויט, איך אנגעהויבן צו עקספּערימענט, איך האט נישט ווי עפּעס, אָבער וואָס איך לייקט, און עס גאַט געניצט אין אונדזער משפּחה. אַזוי דעם רעצעפּט פארבליבן. די קאָליר פון די ברויט איז שיין, איך טאָן נישט הערן דעם קירבעס, אָבער די טעם איז טשיקאַווע. ברויט איז ווייך, אָבער געדיכט. ווער איז אינטערעסירט אין טריינג. וסואַללי איך ביי דעם ברויט פון פריש קירבעס, אָבער איצט איך געפרוווט עס פון פאַרפרוירן. דער טעם איז נישט אַפעקטאַד.
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 300 ג
- קירבעס 80 ג
- צוקער 1 טבספּ. l.
- הייוון טרוקן 2 צפּ.
- זאַלץ 1 טבספּ. l.
- וואַסער 70 מל
- שריט 1 מיר דאַרפֿן אַ קירבעס, מעל, וואַסער, זאַלץ, צוקער, טרוקן הייוון.
- שריט 2 צוגרייטן דעם גומע. איך נוצן אַלע די וואַסער, צוקער, זאַלץ, הייוון און 3-4 טייבאַלספּונז פון מעל. אַלע מישן געזונט מיט אַ וויסק און לאָזן צו זיין אַפּראָוטשט.
- טרעטן 3 בשעת די אָפּאַראַ קומט אַרויף, צעהאַקן דעם קירבעס אין אַ בלענדער.
- שריט 4 אין די שוין אויפגעשטאנען שפּייַען, לייגן אַ קירבעס. סטירינג.
- שריט 5 ווייַטער מיר גיסן אַלע די מעל.
- טרעטן 6 און ניד די טייג, דעקן מיט אַ האַנטעך און וואַרטן ביז די טייג וואַקסן צוויי מאָל.
- שריט 7 ליפטינג די טייג, מיר ווענדן אונדזער הענט איבער.
- שריט 8 און לייגן עס אין די פאָרעם. ווארטן פֿאַר די טייג צו וואַקסן.
- שריט 9 איצט די טייג איז אויפגעשטאנען. פאָרעם מיט די פּרובירן שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר 30 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 210 ℃.
- שריט 10 מיר נעמען די פאַרטיק ברויט פון די ויוון און נאָך 5 מינוט מיר נעמען עס אויס פון די פורעם.
- שריט 11 מיר שטעלן די ברויט אויף די רייַבן ביז עס קולז אַראָפּ.