געווירציק סאַלאַט מיט פויגל פּטיטים איז דער אָריגינעל קולינאַריש דערפינדונג פון ישראל בעשאַס רייַז דיפישאַנסי אין די מדינה. דער ערשטער הויפּט מיניסטער פון ישראל האט ניט דערוואַרטן אַז פּטיטים, באשאפן דורך זיין סדר, וואָלט ווערן אַ פאָלקס פּראָדוקט אין דער וועלט אין אַ ביסל טוץ יאָרן. פּטיטים איז גערופן יסעלי קוסקאָוס, נישט ווייַל פון זייַן אָנהייב, אָבער ווייַל פון זייַן ענלעךקייט מיט די קערל פון קאָוסקאָוס, ווייַל עס איז געווען באשאפן צו קוקן ווי קאָוסקאָוס. דאך, עס מיינט שווער צו פאַרשטיין די נייַ קאָוסקאָוס מיט דעם טראדיציאנעלן מאַההראַב. פּונקט ווי קאָוסקאָוס, פויליש איז געמאכט פון האַרט ווייץ ווערייאַטיז, נאָר עס איז געמאכט דורך מאַקאַראָנען טעכנאָלאָגיע. הייַנט, דעם פּראָדוקט איז געהאלטן אַ מאָדערן נאַש צווישן גאָורמעץ אין די יו. עס. און אייראָפּע. אין דער קיך, די קוסקאָוס איז זייער ווערסאַטאַל גענוג: גרינג און גרינג צו צוגרייטן אַ גאַרניש אָדער איר קענען לייגן עס צו זופּ אָדער סאַלאַט. עס וועט באַצירן קיין הייס אָדער קאַלט שיסל און געבן עס אַ ספּעציעל אָריגינעל טעם. עס בלייבט פרייאַבאַל און טוט נישט שטעקן צוזאַמען, בעכעסקעם נאָך קוקינג, אַפֿילו אויב עס קאָכן אַ ביסל מער ווי 15-20 מינוט. פרובירט איינער פון די רעסאַפּיז פֿאַר אַ סאַלאַט פון די באָאַרדוויטע, וואָס וועט כיין איר מיט אַ רייַך געווירציק אַראָמאַ. די גאנץ אָפּציע אין זומער איז ליכט און שיין. מצליח קולינאַריש יקספּעראַמאַנץ!
ינגרידיאַנץ:- פּטיטים 250 ג
- עקסטרע זאַלץ 0.5 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- צימערינג ערד 0.5 צפּ.
- ינגבער טרוקן 0.5 צפּ.
- פּעטרעשקע פריש 1 בינטל
- מער 1 פּיסי.
- אָליוועס אָן פּיץ 6 פּקס.
- לימענע 1 פּיסי.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- אָליווע בוימל 1 טבספּ. l.
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט, נעמען די פייגל, לימענע, אַניאַנז, קעראַץ, אָליוועס, פּעטרעשקע, זאַלץ און בשמים.
- טרעטן 2 אָניאָן שנייַדן אין קובעס און קוועטשן אין עס די זאַפט פון העלפט אַ לימענע. מיר לאָזן צו מאַרינירן.
- שריט 3 קאָכן די פייגל אויף דעם פּרינציפּ פון קיין מאַקאַראָנען ביז גרייט.
- שריט 4 קאַרראָץ, הזיתים, האַלב אַ לימענע שנייַדן אין קיובז, צעהאַקן פּעטרעשקע.
- שריט 5 מיר קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ טיף שיסל.
- טרעטן 6 לייג ינגבער, שוואַרץ פעפער, צימערינג, זאַלץ צו געשמאַק און גיסן מאַסלינע בוימל.
- שריט 7 מישן אַלץ, אונדזער סאַלאַט איז גרייט. Bon appetit!