דער רעצעפּט פֿאַר סאָמעס (סאַמאָס)

מיט אַ שאַרף מעסער שנייַדן די לאַם ווי קליין ווי מעגלעך. פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז און לייגן ינגרידיאַנץ:

• בלאָז געבעקס - 1 שטיק
• לאַם - 660 גראַמז
• ציבעלע - 2 ברעקלעך
• זאַלץ - 2 טיספּונז
• קומין - 1,5 טיספּונז
• שוואַרץ פעפער - 1 לעפעלע
• יי - 1 שטיק (מישן מיט 2 טבספּ וואַסער)
• סעסאַמי זאמען - 1 שטיק
• ייל - 1 שטיק

Instructions

מיט אַ שאַרף מעסער שנייַדן די לאַם ווי קליין ווי מעגלעך. פיינלי צעהאַקן די ציבעלע און לייגן צו די פלייש. לייגן זאַלץ, שוואַרץ פעפער און מישן געזונט מיט הענט. שטעלן די פילונג אין די פרידזשידער. דער פּעקל פון בלאָז געבעקס יוזשאַוואַלי כולל 10 ברעקלעך. יעדער שטיק איז שנייַדן אין 3 קלענערער ברעקלעך. זעמל אַלע די ברעקלעך פון טייג אין סקאָנעס און פּלאָמבירן זיי מיט פלייש סטאַפינג. פּרעהעאַט די ויוון. מיר ווענדן סאָמסאַ אין טרייאַנגגאַלז. מישן 1 יי און 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער. שמירן סאָמעס מיט יי געמיש און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. שמירן די באַקינג בויגן מיט ייל, שטעלן די קייקס. באַקן ביז גאָלדען ברוין אין קאָלירן.

סערווינגז: 30