שיש קעבאַב מאַרינאַטעד אין זייַן אייגן זאַפט

ערשטער, שנייַדן די כאַזער אין גרויס ברעקלעך קעגן די פייבערז. זאַלץ, פעפער צו טעם. Ing Ingredients:

• כאַזער האַלדז אָדער טשאַפּ אויף ביין - 3 קילאָגראַמס
• אַניאַנז - 0.5 קילאָגראַמס (דאַר בייסבאָל, שוואַרץ פעפער, זאַלץ)

Instructions

ערשטער, שנייַדן די כאַזער אין גרויס ברעקלעך קעגן די פייבערז. זאַלץ, פעפער צו טעם. ווען מאַרינאָווקע, די פלייש זייער געשווינד ווערן שאַרף, אַזוי טאָן ניט אָווערדאָ עס. פיינלי צעהאַקן אַ פּלאַץ פון באַסיל און לייגן צו די פלייש. מישן געזונט די פלייש מיט בשמים. דעמאָלט פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז. שטעלן די קיילים אין לייַערס, אָלטערנייטינג פלייש און אַניאַנז. די ציבעלע שיכטע דאַרף קראַשינג דורך די הענט אַזוי אַז עס לעץ דעם זאַפט, און כאָטש די ציבעלע איז נישט פּאַסיק פֿאַר עסן, ווייַל עס אַבזאָרבז די פלייש פלייש, די שיכטע זאָל זיין ימפּרעסיוו. די לעצטע אויבערשטער שיכטע זאָל זיין די ציבעלע וואָס קאָווערס די פלייש. לאָזן די פלייש מעראַנייטיד אין די פרידזשידער. נאָך 2-3 שעה עס איז גאָר גרייט פֿאַר קוקינג. באַקומען די סקיוערז, קאָכן בייַ די פלעקל.

סערווינגז: 6