- הינדל - 1 שטיק
- געווירציק גרין פעפער - 3 ברעקלעך
- גרין אַניאַנז - 6 ברעקלעך
- שאַלאַץ - 3 ברעקלעך
- קנאָבל - 3 ציין
- ינגבער (שטיק 3 סענטימעטער) - 1 שטיק
- פריש טיים - 3 קונסט. ספּונז
- פעפער ערד שמעקנדיק - 2 טיספּונז
- זאַלץ - - צו טעם
- צימערינג - 1 לעפעלע
- מושקאַט - 1/2 טיספּונז
- קאַרנאַטיאָן פּודער - 1/2 לעפעלע
- גרינס ייל - 1/2 טעפּל
וועגעטאַבלעס זענען קלינד און טשאַאָטיקאַלי שנייַדן - סייַ ווי סייַ, דעמאָלט מיר וועלן מאָלד זיי אין אַ בלענדער. אין די שיסל פון די בלענדער מיר לייגן אַלע וועדזשטאַבאַלז, פריש טיים. עס מיר לייגן אַלע די בשמים. גיסן אין די שיסל פון אַ בלענדער גרינס ייל - און ענגשאַפט אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי. מיר טשאַפּ די הינדל אין פּאָרשאַנז. אין יעדער פון די ברעקלעך מיר מאַכן פּליטקע ינסיזשאַנז. ברעקלעך פון הינדל און מאַרינייד זענען שטעלן אין אַ זעקל, טייטלי אלנגעוויקלט און געשיקט צו די פרידזש צו מאַרינירן. מאַרינאַטע הינדל זאָל זיין בייַ מינדסטער 12 שעה, בעסער - אַ טאָג. פאַרשפּרייטן ברעקלעך פון הינדל צוזאַמען מיט די מאַרינייד אויף זיי גרילינג די גרילל. אויב איר קאָכן אַ שיסל אין שטוב - לייגן אויס אויף אַ באַקינג בלאַט. פּרעגלען ביי ביידע זייטן ביז האַלב אין מיטל טעמפּעראַטור. אויב בייקט אין די ויוון - די הינדל וועט זיין גרייט נאָך וועגן 20-25 מינוט פון באַקינג בייַ 180-190 דיגריז. צוזאַמען מיט די הינדל אויף די גריל איר קענען פּרעגלען און גאַרניש - וועדזשטאַבאַלז, פירות. א שמעקנדיק הינדל אויף די גריל איז גרייט. מיר דינען הייס.
סערווינגז: 6