שאָרטקייקס דעם קיכל איז צוויי שאָרטברעאַדס, זיך איינגעשריבן צוזאַמען מיט קלעם. טראַדיטיאָנאַללי, דעם דעליקאַטי איז קאָכן אין ענגלאַנד פֿאַר ניטל, ווי אַ מייַכל פֿאַר קינדער וואס זינגען לידער פון הויז צו הויז. דעם מסורה איז אפגעהיט ביז דעם צייט. ווי אַ פילונג, איר קענען נוצן קיין קלעם, פּוטער קרעם, שאָקאָלאַד, קאַנדענסט מילך אָדער עפּעס דיין האַרץ וויל.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 225 ג
- צוקער 125 ג
- מעל, ווייץ 350 ג
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- זאַלץ 1 צפּ.
- קלעם פון 50 מל
- צוקער פּודער 1 טבספּ. l.
- טרעטן 1 מיר וועלן דאַרפֿן: סאָפאַנד פּוטער, מעל, צוקער, באַקינג פּודער, זאַלץ, קלעם (איך האָבן מאַלענע) און צוקער פּודער פֿאַר באַפּוצונג.
- שריט 2 רינסע די פּוטער מיט צוקער.
- שריט 3 גיסן אין די מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. מיר ניד די טייג געזונט.
- שריט 4 שפּריצן די ארבעטן ייבערפלאַך מיט מעל און פאָרעם אַ פּילקע פון די טייג.
- שריט 5 ראָלל די טייג אין 5 מם דיק שיכטע.
- טרעטן 6 מיר שנייַדן די פאָרעם פון אַ ביסקאַט מיט אַ דיאַמעטער פון 5 סענטימעטער, זיי וועלן זייַן בעערעך 40 ברעקלעך.
- שריט 7 אין דער העלפט פון די ריזאַלטינג ביסקאַץ (20 פּקס.) קוט אויס די סמאָלאַסט נעזל ין די רינג.
- שריט 8 צולייגן די באַקינג בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר און פאַרשפּרייטן די ביסקאַץ. פּריקאָע די ויוון צו 180 ° C און שטעלן צו באַקן פֿאַר 15 מינוט ביז גאָלדען ברוין.
- שריט 9 לייגן די קיכלעך אויף די גריל צו קילן.
- שריט 10 מיר קליי די צוויי ביסקאַץ מיט קלעם. Bon appetit!