- Apples - 200 גראַמז
- וואָלנאַץ - 100 גראַמז (50 גראַמז פֿאַר פילונג און 50 גראַמז פֿאַר באַפּוצונג)
- צוקער מיט צימערינג דר.אָעטקער - 40 גראַמז
- יי ווייַס - 1 שטיק
- ראַיסינס - 50 גראַמז
- צוקער - 100 גראַמז (50 גראַמז פֿאַר פילונג און 50 גראַמז פֿאַר טייג)
- ווייץ מעל - 375 גראַמז
- טרוקן הייוון דר.אָעטקער - 7 גראַמז
- Vanilla Sugar Dr.Oetker - 8 גראַמז
- סאָל - 1 פונט
- מילך - 200 מילליאָנס (1 לעפל פֿאַר גלייז)
- ווייך אָיל - 50 גראַמז
- צוקער פּודער מיט וואַניל טאַם דר.אָעטקער - 100 גראַמז
- לימענע זאַפט - 2 זאכן. ספּונז (אָדער אַ גלייז מיט דער טעם פון לימענע דר. אָעטקער)
צוגרייטונג: וואַרעם אַרויף די ויוון. דעקן די באַקינג בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר. פילונג: שאָלעכץ די apples, צעטיילט אין פיר טיילן, באַזייַטיקן ביינער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ גלעזל. לייגן וואָלנאַץ, צוקער מיט צימערינג, יי ווייַס, רייזאַנז און צוקער, מישן געזונט. הייסט טייג: סיפט די מעל אין אַ גלעזל און מישן ונ דורך מיט הייוון. לייג די אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר די הייוון טייג און מישן מיט אַ מיקסער פֿאַר 2-3 מינוט בייַ מינימום גיכקייַט, דעמאָלט בייַ מאַקסימום גיכקייַט פֿאַר 5 מינוט ביז אַ גלאַט טייג איז באקומען. טייג דעקן און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס נאָוטיסאַבלי ינקריסיז. שטעלן די טייג אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָולד עס אין אַ גראָדעק (40 X 30 סענטימעטער) און שנייַדן אין 12 סקווערז (10 רענטגענ 10 סענטימעטער). שנירל יי יאָוק מיט מילך. שטעלן די פילונג אין פּאָרשאַנז פון 1 לעפל פּער האַלב פון יעדער קוואַדראַט. די ברעג פון יעדער קוואַדראַט איז אַ ביסל שמירן מיט אַ געמיש פון מילך און יאָוק, די אנדערע האַלב פון די טייג ייַנוויקלען אַזוי אַז אַ דרייַעק איז באקומען. עס איז גוט צו דריקן די ענדס פון די פּאַקאַץ. שמירן די ריזאַלטינג ענוואַלאָופּס מיט די בלייבט פון אַ געמיש פון יאָוק און מילך, שפּריצן מיט ערד וואָלנאַץ און לייגן אויף אַ באַקינג בלאַט. שטעלן די באַקינג טאַץ אין דער נידעריקער דריט פון די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 200 ℃ פֿאַר וועגן 15 מינוט. אַריבערפירן ענוואַלאָופּס אויף פּאַפּיר פֿאַר באַקינג אויף די קיך גרילל. גלייז: סיפט די פּאַודערד צוקער, ניד מיט לימענע זאַפט אָדער מילך ביז אַ דיק גלייז איז באקומען אָדער קאָכן לויט דעם רעצעפּט אויף די פּעקל גלייז מיט לימענע טאַם. אָקטאָבער. קאָווער די הייס געבעקס מיד מיט גלייז און לייגן עס צו קיל.
סערווינגז: 12