פאַרבייַסן מיט קאָקאָסנוס טשיפּס מיר האָבן שוין צוגעגרייט מילך סקווערז און קאָקאָסנוס באַללס, און הייַנט איך ווילן צו פאָרשלאָגן מילך און ניסלעך באַללס, וואָס זענען נישט ערגער צו אונדזער ערשטער אַזאַ פאַרבייַסן. צוגרייטונג פון וועלשענער נוס מילך באַללס אַ יקסייטינג פּראָצעס צו וואָס איר קענען פאַרבינדן קינדער און קער קוקינג אין משפּחה שאפן. דעם פאַרבייַסן ניצט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ: ניסלעך, רייזאַנז, מילך, קאָקאָסנוס טשיפּס. אויך, איר קענען טוישן די קאַמפּאָונאַנץ, דיפּענדינג אויף דיין פּרעפֿערענצן, למשל, אַנשטאָט פון האָזנ ניסל לייגן מאַנדל אָדער גריכיש, און אַנשטאָט פון רייזאַנז - דאַר אַפּראַקאַץ אָדער גאָרנישט צו שטעלן, און מאַכן די פאַרבייַסן סאַטשערייטאַד-נאַטי. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען לייגן אַ גאַנץ האָזנ ניסל אָדער ראָוסטיד אַלמאַנדז צו די מיטן פון די קרעל. די מונדיר מייַלע פון פאַרבייַסן איז די פאַקט אַז די וועלשענער נוס מילך באַללס זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט פון 1-50 חדשים אויב סטאָרד אין אַ קאַנטיינער אין די פרידזשידער. שטימען אַז די בייַזייַן פון "עפּעס זיס צו טיי" אַזוי וואַרמז די נשמה, ספּעציעל אויב עס איז אויך נוצלעך.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 300 ג
- וואַסער 100 מל
- צוקער 200 ג
- קאָקאָסנוס סטרושקע 200 ג
- האַזעלנוט 200 ג
- ראַיסינס, טונקל 150 ג
- מילך פּודער 500 ג
- שריט 1 צו מאַכן די באַללס איר וועט דאַרפֿן: באַליבט ניסלעך (לויט דעם האָזנ ניסל רעצעפּט), רייזאַנז, פּוטער, קאָקאָסנוס טשיפּס, מילך פּודער, צוקער און וואַסער.
- שריט 2 זאל ס צוגרייטן די ינגרידיאַנץ ערשטער. ראַשינעס וואַשן, גיסן אויס אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך און לאָזן צו טרוקן.
- טרעטן 3 האַזעל צו ברוין ביז יזאַלי גילדענע און באַזייַטיקן די כאַלק.
- שריט 4 שנייַדן די ניסלעך מיט אַ ראָולינג שטיפט אָדער אַ מאָרטער.
- שריט 5 גרינד איז נישט צו קליין, כאָטש עס אַלע דעפּענדס אויף פּרעפֿערענצן און ציין!
- טרעטן 6 150 ג קאָקאָסנוס שייווינגז זענען אויך דאַר אין אַ סקאָווראָדע ביז לייטלי זאַלאָטיסטאָגאָ קאָליר, סטערינג קעסיידער. א 50 ג פון קאָקאָסנוס טשיפּס זענען לינקס צו לויפן די באַללס און טאָן נישט טרוקן.
- שריט 7 מיר גיינ ווייַטער גלייַך צו דער צוגרייטונג. לייג וואַסער און פּוטער צו די קאַסטער. סטירינג צו צעלאָזן די פּוטער און לייגן צוקער.
- שריט 8 ווען די צוקער דיסאַלווז, קיל אַלע די פליסיק צו צימער טעמפּעראַטור, אַנדערש עס וועט זיין לאַמפּי ווען לייגן טרוקן מילך.
- שריט 9 דערנאָך לייגן די מילך פּודער ביסלעכווייַז מיקסינג.
- שריט 10 נאָך לייגן ניסלעך, רייזאַנז און דאַר קאָקאָסנוס שאַווינגז. מיר מישן אַ אַראָפאַנג געמיש, די קאָנסיסטענסי זאָל זיין געדיכט גענוג צו זעמל באַללס. אויך די געמיש זאָל זיין פייַכט צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט. ווייַטער, שטעלן די געמיש אין די פרידזשידער פֿאַר 10 מינוט.
- שריט 11 מיט נאַס הענט זעמל באַללס פון די גרייס פון אַ וועלשענער נוס, און דעמאָלט דער גאנצער פּעקל לויפן אין קאָקאָסנוס שאַווינגז.
- שריט 12 קראָם אין אַ קאַנטיינער. דער רעצעפּט כּולל ינגרידיאַנץ פֿאַר 40 ברעקלעך.