ניטל מייַכל דעם רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר זיס צאָן. טורראָן, טוררן (Spanish), אָדער טעראָו (איטאַליעניש) - אַ קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקט וואָס איז געווען טראַדישאַנאַלי צוגעגרייט פון האָניק, צוקער, ראָוסטיד אַלמאַנדז און אנדערע ניסלעך. קאָכן די סוויץ יוזשאַוואַלי פֿאַר ניטל. אָבער, די טראדיציעס באַראָוד פון אנדערע לענדער און דער רעצעפּט פון די טאָורראָן איז געווען מיגרעדיד צו פאַרשידענע לענדער פון אייראָפּע און אַפֿילו אַמעריקע. ענלעכע סוויץ זענען צוגעגרייט אין די מזרח לענדער. די טאָרראַנז זענען פון פאַרשידענע כאַרדנאַס. מיט אַ פילונג פון פּראַלינע - טורראַנז זענען האַרט, מיט די דערצו פון ייל - די טאָרראַנז זענען ווייך און פלעקסאַבאַל. לייג צו שאָקאָלאַד שאָקאָלאַד, דאַר פרוכט, געצוקערט פירות, ניסלעך, ליקערז. מיר האָבן אַ שאָקאָלאַד באַר מיט קעראַמאַל פּראַלינע אין די מעניו. איך האָפֿן איר האָבן שוין געפרוווט צו מאַכן קריספּי קעראַמאַל. איר קענען לאָזן די טורראָן ונקאָאַטעד, איר קענען נוצן שאָקאָלאַד אָדער ווייַס ייסינג. אין קוקינג, עס איז שטענדיק אָרט פֿאַר פאַנטאַזיע.
ינגרידיאַנץ:- מאַנדל 300 ג
- צוקער 50 ג
- מילך שאָקאָלאַד 250 ג
- קאַנדיד פרוכט 70 ג
- ראַיסינס, טונקל 70 ג
- Cranberry דאַר 70 ג
- קאַניאַק 50 מל
- שריט 1 צו צוגרייטן די טורון, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ צוגעגרייט פילונג קאַראַמעל פּראַלינע (250 ג) אָדער קאָכן עס פון אַלמאַנדז און צוקער (200 ג + 50 ג), מילך שאָקאָלאַד (אָדער שוואַרץ קאַכל און ווייַס שאָקאָלאַד באַר), קאַנדיד פרוכט, רייזאַנז, דאַר קראַנבעריז, אַלמאַנדז (50 ג).
- טרעטן 2 שטעלן די קאַנדיד פרוכט (קראַשט), רייזאַנז (סטימד) און דאַר קראַנבעריז מיט קאָניאַק און לאָזן זיי אויף די טיש.
- שריט 3 צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין די וואַסער וואַנע. דו זאלסט נישט לאָזן די מעלטינג פונט אויבן 38 ° C. אַנדערש, שאָקאָלאַד קענען צעלאָזן.
- טרעטן 4 וואַש, טרוקן די אַלמאַנדז (50 ג) לייטלי פּרעגלען.
- שריט 5 גרינדינג די ניסלעך נישט זייער פיינלי אין די בלענדער.
- טרעטן 6 מישן די טרוקן געמיש פון ניסלעך און פּראַלינע (250 ג פון אַלמאַנדז און 50 ג פון צוקער).
- שריט 7 לייג די צעלאָזן שאָקאָלאַד צו די טרוקן געמיש. מישן צו האָמאָגעניטע.
- שריט 8 לייג די דאַר פרוכט און קאַנדיד פירות צו די שאָקאָלאַד געמיש. Stir.
- שריט 9 גיסן די צוגעגרייט מאַסע אין סיליקאָנע מאָולדז. קענען זיין ראָולד אין קייַלעכיק סילינדערס. לאָזן די געמיש צו קילן אין די פרידזשידער פֿאַר 3 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- שריט 10 פיגורעס פון שאָקאָלאַד טעראָאָן קענען זיין לינקס אַנקאַנייטיד.
- שריט 11 קענען זיין באדעקט מיט שאָקאָלאַד, אָדער קאָקאָסנוס טשיפּס. באַצירן פעסטיוואל. דינען פֿאַר טיי אויף אַ יום טוּב, שטעלן עס אין אַ קעסטל און געבן עס צו קינדער און פריינט.