- מאַקאַראָנען פּעננע אָדער אנדערע קורץ מאַקאַראָנען - 360 גראַמז
- זאַלץ - - צו געשמאַק
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
- פריש ראָוזמערי - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- קירבעס פּיוריי - 450 גראַמז
- קלאָווע קנאָבל - 1 שטיק
- מאַסלינע ייל - 1/4 טעפּל
- עסיק - 1/4 טעפּל
- גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז - 1/3 קאַפּס
- ווייַס ווייַן עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- רויט פעפער פלאַקעס - 1/4 טיספּונז
קאָכן די מאַקאַראָנען אין אַ גרויס פאַן מיט בוילינג סאָלטיד וואַסער ביז האַלב. באַשטעטיק ביי 2 טעפּלעך פון וואַסער לינקס נאָך קוקינג. דריינג די וואַסער פון די מאַקאַראָנען. שטעלן די מאַקאַראָנען אין די פּאַן. היץ די ייל איבער מיטל היץ. לייגן ראָוזמערי און פּרעגלען, סטערינג פֿאַר 1-2 מינוט. ניצן אַ טומלדיק, שטעלן די ראָוזמערי אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו פליסן די בוימל. לייג די קירבעס פּיוריי, קנאָבל, אַ געמיש פון ייל און עסיק, פּאַרמאַזאַן, עסיק, רויט פעפער און 1 גלאז פון וואַסער. די סאָוס איז נאָך צעלאָזן, פֿאַר 2-3 מינוט. לייג די מאַקאַראָנען און מישן. אויב די סאָוס איז אויך דיק, לייגן מער וואַסער. צייַט מיט זאַלץ. דינען מאַקאַראָנען מיט ראָוסטיד ראָוזמערי און, אויב געוואלט, רויט פעפער פלאַקעס.
סערווינגז: 4