- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז
- ינגבער - 2 קונסט. ספּונז
- שייטאַקע מאַשרומז - 1 גלעזל
- קעראַץ - 3 ברעקלעך
- געהאַקט ציבעלע - 1/2 טעפּל (געהאַקט)
- סעלדעריי - 2 ברעקלעך (סטעם)
- זאַלץ און שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
- רייַז - 3 טעפּלעך (האַלב)
- מאַראַנץ זאַפט - 1 גלאז
- קראַנבעריז - 1 גלאז (דאַר)
פּרעהעאַט די ויוון צו 160 דיגריז. אין אַ גרויס פריינג פּאַן, היץ די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייג די ינגבער, פּרעגלען ביז דער גערוך אויס, וועגן 30 סעקונדעס. לייג מאַשרומז און פּרעגלען פֿאַר 1 מינוט. לייג די קעראַץ, ציבעלע, סעלדעריי, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. פּרעגלען ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, וועגן 5 מינוט. לייגן רייַז, מאַראַנץ זאַפט און קראַנבעריז. מישן געזונט. שטעלן די געמיש פון רייַז אין אַ באַקינג שיסל. דעקן פרילי מיט פויל, באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט.
סערווינגז: 4