- דאַר מאַשרומז - 50-100 גראַמז
- סאַוערקראַוט - 100-200 גראַמז
- ציבעלע - 1 שטיק
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- פּעטרעשקע - צו טעם
- פּאַטייטאָוז - 2-3 ברעקלעך
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 קונסט. ספּונז
שוועמל זופּ איז אַ שיסל פון אַ פאסטן טיש. זיי זענען זייער ליכט און נוצלעך און זענען צוגעגרייט גאַנץ לייכט. צוגרייטונג: גיסן מאַשרומז אין אַ שיסל מיט הייס וואַסער און לאָזן צו באַקומען נאַס פֿאַר אַ ביסל מינוט, דעמאָלט קוועטשן און פיינלי צעהאַקן. שאָלעכץ און שנייַדן אין קובעס פּאַטייטאָוז. אין אן אנדער שיסל, שטעלן סאַוערקראַוט, גיסן וואַרעם וואַסער און קוועטשן. שטעלן די קרויט אין אַ גרויס פאַן, לייגן וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ, קאָכן און קאָכן די קרויט איבער נידעריק היץ. היץ די גרינס בוימל אין אַ מיטל צו ריין פּאַן. לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז און געהאַקט מאַשרומז. נאָך ראָוסטינג, שטעלן זיי אין אַ פאַן מיט קרויט. לייג וואַסער און פאָרזעצן צו מישן איבער נידעריק היץ. לייגן געהאַקט פּאַטייטאָוז און מליען ביז ווייך. זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, לייגן געהאַקט פּעטרעשקע און באַזייַטיקן פון היץ. לאָזן די זופּ קיל אַראָפּ אַ ביסל, דעמאָלט גיסן איבער די פּלאַטעס. אויב געוואלט, דינען שוועמל זופּ מיט זויער קרעם.
סערווינגז: 6-8