פּיעס מיט מאַשרומז און זויער קרעם

פּריקיאַט די ויוון צו 220 דיגריז. אין אַ גרויס פריינג פּאַן היץ די בוימל איבער מיטל היץ. Dob Ingredients:

• מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
• גרויס ציבעלע - 1 שטיק
• מאַשרומז - 600 גראַמז
• זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
• פאַרפרוירן בלאָז געבעקס - 1 שטיק (540 ג)
• נידעריק-פעט זויער קרעם - 1/2 גלעזל

Instructions

פּריקיאַט די ויוון צו 220 דיגריז. אין אַ גרויס פריינג פּאַן היץ די בוימל איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע, קאָכן, סטערינג, ביז גאָלדען ברוין, 5-6 מינוט. לייג די מאַשרומז, פּרעגלען, סטערינג, ביז די מאַשרומז ווערן ווייך, 4-5 מינוט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער, שטעלן באַזונדער. אויף אַ לייטלי פלאָורעד אַרבעט ייבערפלאַך, די טייג ראָולד אין אַ גראָדעק 50 קס 25 סענטימעטער ניצן אַ פּיצאַ קאַטער אָדער אַ שאַרף מעסער שנייַדן די טייג אין פיר רעקטאַנגגאַלז 25 קס 12 סענטימעטער, דיטיילד יוואַנלי, לייגן די שוועמל געמיש אויף איין האַלב פון יעדער גראָדעק, געלאזן די 12 מם גרענעץ אויף דרייַ זייטן. לייטלי ייַננעצן די גרענעץ מיט וואַסער, דעקן מיט די רגע העלפט פון די טייג און ווישן די עדזשאַז. שטעלן די פּאַטיז אויף די באַקינג בלאַט. מעסער שנייַדן 3-4 קליין קלאָוז אין די שפּיץ פון יעדער פּאַטי. באַקן ביז גאָלדען ברוין פֿאַר 20-25 מינוט. לאָזן צו קילן פֿאַר 5 מינוט און דינען מיט סמעטענע.

סערווינגז: 4