- בלאַקבערריעס - 4 ברילן
- האָניק - 3/4 גלאז
- לימענע אָדער לייַם זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- צוקער - 1/4 קאַפּס
- טשילד פּוטער - 1 גלעזל (+2 טייבאַלספּונז פֿאַר די פילונג)
- מעל - 2.5 טעפּלעך
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- ייַזיק וואַסער - 10 סט. ספּונז
- טעפּעך - 3 טיספּונז (קענען זיין ריפּלייסט מיט קאַרטאָפל קראָכמאַל)
לייג די מעל צו די שיסל פון די עסנוואַרג פּראַסעסער. דעריבער לייגן די כאַפּט טשילד פּוטער. מיר שלאָגן אַלץ אין דויפעק מאָדע (פֿאַר 10 סעקונדעס) עטלעכע מאל. איינער נאָך דעם אנדערן מיר גיסן ייַז וואַסער אין די פאַרבינדן מיט טייבאַלספּונז. איר זאָל באַקומען דעם מין פון טייג. די טייג איז אלנגעוויקלט אין אַ שפּייַז פילם און לאָזן עס ליגן פֿאַר 30 מינוט. איצט לאָזן האַנדלען מיט די פילונג. מיר קערפאַלי שווענקען די יאַגדע, טרוקן עס און שטעלן עס אין אַ באַקוועם טיף שיסל, גיסן לימענע זאַפט. גיסן האָניק, דזשענטלי מישן. מיר פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער און טאַפּיאָקאַ. דעמאָלט ראָולד אויס די טייג. אָרט די טייג אויף אַ באַקינג שיסל. טייג די פינגער אויף די עדזשאַז פון די פורעם פֿאַר באַקינג און יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פילונג. אין די פילונג מיר שטעלן אַ ביסל ברעקלעך פון פּוטער. דעמאָלט ראָולד אויס די צווייט בלאַט פון טייג. מיר דעקן עס מיט סטאַפינג, מיר שפּריצן עס און מיט די הילף פון קיך שער שנייַדן אַוועק די וידעפדיק טייל פון די טייג. מאַכן קליין קאַץ אין די פּיראָג, שמירן עס מיט פּוטער אָדער מילך און שפּריצן מיט צוקער. דערנאך מיר שיקן דעם שטיקל צו בייקט אַרויף צו 190 דיגריז ויוון פֿאַר וועגן 45-55 מינוט. דעמאָלט מיר נעמען די פּיראָג פון די ויוון, לאָזן עס קיל אַ ביסל, שנייַדן עס און דינען עס צו די טיש. Bon appetit!
סערווינגז: 6