פּאַנקייקס מיט בעריז פּאַנקייקס זענען באקומען ויסגעצייכנט רעכט צו דעם פאַקט אַז סאָדע איז געמישט מיט מעל, און נישט שטעלן אין טייג צו פליסיק ינגרידיאַנץ! דזשוסי בעריז ין די טייג געבן אַ ספּעציעל טאַם צו דעם פאַרבייַסן! די בעריז מוזן דאַווקע זיין פריש, נישט פאַרפרוירן און גרויס. איר קענען אויך נוצן אנדערע בעריז צו דיין געשמאַק - סטראָבעריז, בלובעריז, בלובעריז!
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 2 טויז.
- קעפיר 400 מל
- צוקער 2 טבספּ. l.
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- Blackberry 150g
- Raspberry 150 g
- סאָדע 1 צפּ.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 100 מל
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די נייטיק ינגרידיאַנץ: קעפיר, ווייץ מעל, צוקער, ראַזבעריז, בלאַקבעריז, עגגס, זאַלץ, סאָדע, גרינס בוימל.
- סטעפּ 2 קעפיר מוזן זיין אויסגעגאסן אין אַ טיף שיסל, לייגן צוקער, זאַלץ, פאָר אין די יי.
- שריט 3 ווהיסק אַלץ צו יונאַפאָרמאַטי מיט אַ וויסק.
- שריט 4 מישן די מעל מיט סאָדע און גיסן אין די געשלאגן יי-קעפיר געמיש.
- שריט 5 איר זאָל באַקומען אַ טייג פון סמעטענע קאָנסיסטענסי.
- טרעטן 6 גיסן די גרינס בוימל איבער די העאַטעד סקאָווראָדע. פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון טייג. פֿאַר יעדער פּאַנקאַקע, שטעלן איין טרוסקאַווקע און בלאַקבעריז.
- שריט 7 אויף שפּיץ פון די בעריז פאַרשפּרייטן אויף העלפט אַ לעפל פון טייג, אַזוי אַז די בעריז קען נישט זיין געזען. ווען די דנאָ פון די פּאַנקייקס איז בראַונד, קער זיי איבער און פּרעגלען זיי אויף די אנדערע זייַט.
- שריט 8 דינען מיט בעריז, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.