- מעל - 2 קאַפּס
- צוקער - 2 קאַפּס
- קאַקאַאָ פּודער - 3/4 גלאז
- עסנוואַרג סאָדע - 2 טיספּונז
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- בוטטערמילק - 1 גלאז
- עפּל סאָוס - 1/2 טעפּל (קראַשעד אָדער קראַשט apples אין אַ בלענדער)
- עגגס - 2 ברעקלעך
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
- קאַווע - 1 גלעזל
- שאָקאָלאַד קרעם פֿאַר שטיקל - 200 גראַמז
צוויי פארמען פֿאַר באַקינג מיט אַ דיאַמעטער פון 24 סענטימעטער זענען באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און לובראַקייטיד מיט פּוטער. אין אַ גרויס שיסל סיפט טרוקן ינגרידיאַנץ: מעל, צוקער, קאַקאַאָ, זאַלץ, סאָדע און באַקינג פּודער. מיר מישן די ינגרידיאַנץ בייַ אַ פּאַמעלעך גיכקייַט פון די מיקסער. אין אנדערן קאַנטיינער מיר מישן פליסיק ינגרידיאַנץ: באַטערמילק, עפּל פּיוריי און עגגס. לייגן די וואַניל עקסטראַקט צו די פליסיק געמיש. ונטערשלאַק שלאָגן וויסק. מיר מאַכן אַ גלעזל פון קאַווע. קיל די קאַווע צו אָרט טעמפּעראַטור, לייגן צו די פליסיק געמיש. דעמאָלט דזשענטלי אין אַ פליסיק געמיש אין קליין פּאָרשאַנז, לייגן אַ טרוקן איינער. מישן צו האָמאָגעניטע. האַלב די טייג איז אויסגעגאסן אין איין באַקינג שיסל, העלפט צו אנדערן. מיר באַקן קיכלעך פֿאַר קאַווע שטיקל 35-40 מינוט בייַ 175 דיגריז. גרייט ביסקאַץ קיל אויף די רייַבן. אַראָפּנעמען די פּאַרמעט פּאַפּיר. נעמען די ביסקויט, יוואַנלי פאַרשפּרייטן וועגן 1/3 פון די שאָקאָלאַד קרעם פֿאַר דעם שטיקל. מיר שטעלן די רגע ביסקאַט אויף שפּיץ. די רוען קרעם איז פונאנדערגעטיילט איבער די רגע ביסקויט, שמירן די זייטן פון דעם שטיקל. באדעקט מיט אַ קרעם שטיקל געשיקט פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזש, נאָך וואָס די קאַווע שטיקל קענען זיין געדינט צו די טיש. Bon appetit!
סערווינגז: 8