- מושראָאָמס וואַלד - 1 קילאָ
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- קאַראַט - 1 שטיק
- מורפי - 2 ברעקלעך
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- Vermicelli - 1 סט. אַ ספּונפול
- גרין - - צו טעם
מייַן, מיר ריין אונדזער וואַלד מאַשרומז. דעריבער די מאַשרומז דאַרפֿן צו שנייַדן אין אַ גרויס טאָפּ גלייַך אין אַז פּאַן, ווו זיי וועלן קאָכן. עס מיר אויך לייגן בוימל. מיר שטעלן די פאַן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און מליען די מאַשרומז אין פּוטער און אייגן זאַפט ביז די זאַפט וואָס קומט אויס פון די מאַשרומז עוואַפּאָראַטעס כּמעט גאָר. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָך צו פאַרמייַדן בערנט. ווען די שוועמל זאַפט איז כּמעט גאָר יוואַלווייטיד, מיר לייגן צו די פּאַן צוויי פיינלי געהאַקט אַניאַנז און איינער שטרוי די סלייסט קעראַץ. ווי באַלד ווי דער מער איז ווייך און די אַניאַנז זענען קלאָר, גיסן אַ האַלב ליטער פון וואַסער אין די טאָפּ. מיר פאַרגרעסערן די פייַער, ברענגען עס צו אַ קאָכן, און דעריבער רעדוצירן די פייַער ווידער צו די מיטל-נידעריק. ווען די זופּ בוילז, מיר לייגן פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קליין ברעקלעך אין עס. קאָכן ביז די פּאַטייטאָוז זענען גרייט פֿאַר אַ פּאַמעלעך קאָכן. ווען די פּאַטייטאָוז זענען כּמעט גרייט - לייגן אַ ביסל פון ווערמיסעלי און לאָקשן, ווי געזונט ווי זאַלץ און פעפער. נאָך 3-4 מינוט, ווען די לאָקשן וועט זיין כּמעט גרייט, מיר לייגן די גרינז צו די זופּ און, אויב נייטיק, גלייַך מיט זאַלץ און פעפער. מיר קאָכן פֿאַר נאָך 2 מינוט - און באַזייַטיקן עס פון די פייַער. זאל דער זופּ ברוד פֿאַר 10 מינוט אונטער די דעקל - און אַז ס אַלע, עס קענען זיין געדינט. Bon appetit! :)
סערווינגז: 6-8