- קראַקערז - 2 1/4 קאַפּס
- צוקער - 2 טיספּונז
- ערד צימערינג - 1/4 טיספּונז
- סטיקס פון פּוטער - 1 1/4 ברעקלעך (בייקט ונסאַלטעד)
- פֿאַר די פילונג: קרעם קעז פילאדעלפיע - 720 גראַמז
- צוקער - 1 גלאז
- עגגס - 3 ברעקלעך
- מילך זיסוואַרג - 1/2 טעפּל
- וואַניל עקסטראַקט - 2 טיספּונז
- פֿאַר גלייז: מילך קעראַמאַל - 2/3 קאַפּס
- פעט קרעם - 3 טייבאַלספּונז. ספּונז
1. צוגרייטן די געבעקס טייג. גרינדינג קראַקערז אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שפּריצן די באַקינג בויגן מיט בוימל אין אַ שפּריץ, לאַדער מיט פויל אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר און שמירן מיט פּוטער. מישן די קראַשט קראַקערז, צוקער און צימערינג אין אַ מיטל שיסל. לייג די צעלאָזן פּוטער, מישן. 2. שטעלן די געמיש אויף אַ באַקינג טאַץ און יוואַנלי דריקן עס קעגן די ייבערפלאַך. באַקן ביז ליכט גילדענע קאָליר, וועגן 10 מינוט. געבן צו קילן גאָר אויף די טאָמבאַנק. 3. מאַכן די סטאַפינג. מישן די קרעם קעז און צוקער מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז גלאַט, פֿאַר 1 מינוט. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. 4. לייג די מילך קעראַמאַל און וואַניל עקסטראַקט, קאָך פֿאַר וועגן 10 סעקונדעס. גיסן די פילונג איבער די קולד טייג. באַקן פֿאַר וועגן 38 מינוט. לאָזן קיל אויף די טאָמבאַנק. 5. צוגרייטן די גלייז. היץ די קאַראַמעל און 3 טייבאַלספּונז פון קרעם ביז די קאַראַמעל מעלץ. פאַרבינדן, לייגן מער קרעם אויב די גלייז איז אויך דיק. 6. פּלאָמבירן די ייַז שטיקל מיט גלייז. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה. שנייַדן די שטיקל צוזאמען אין 4 סטריפּס, דעמאָלט אַריבער 6 סטריפּס צו באַקומען 24 קייקס.
סערווינגז: 12