- מעל - 2 1/4 קאַפּס
- יי - 1 שטיק
- יי ווייץ - 5 ברעקלעך
- קראַשט אַנאַנאַס מיט זאַפט - 1 גלאז
- פינצטער ראַם - 1 סט. אַ ספּונפול
- צוקער - 1 גלאז
- באַקינג פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - 3/4 טיספּונז
- סאָפאַנד פּוטער - 12 קונסט. ספּונז
- סוויטנעד קאָקאָסנוס סטרושקע - 1/4 סט. ספּונז
- סאָפאַנד פּוטער - 6 סט. ספּונז (גלייז)
- צוקער פּודער - 5 טעפּלעך (גלייז)
- אַנאַנאַס זאַפט - 3 סט. ספּונז (גלייז)
- אַנאַנאַס עקסטראַקט - 1 לעפעלע (גלייז)
- דאַר קאַנדיד אַנאַנאַס - 1/4 גלאז (גלייז)
- סוויטנעד קאָקאָסנוס סטרושקע - 2 ברילן (באַפּוצונג)
- דאַר זיסוואַרג געביטן פון אַנאַנאַס - 16-18 ברעקלעך (באַפּוצונג)
1. פּרעקייט די ויוון צו 160 דיגריז. פאָרעם די פאָרעם מיט פּאַפּיר ינסערץ. קלאַפּן די יי און יי ווייץ צוזאַמען אין אַ שיסל. לייג די קראַשט אַנאַנאַס און ראַם, פינגער. אין אַ גרויס שיסל, מישן די מעל, צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ. לייג געהאַקט פּוטער און וויסק ביז דער געמיש קוקט ווי נאַס זאַמד. ביסלעכווייַז לייגן 1 טעפּל פון יי געמיש צו די מעל און שלאָגן עס בייַ נידעריק גיכקייַט. פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו מיטל און בייַטש ביז גלאַט. רעדוצירן די גיכקייַט און סלאָולי לייגן די רוען יי געמיש. קלאַפּן די מיקסער בייַ מיטל גיכקייַט פֿאַר 30 סעקונדעס. 2. פּלאָמבירן יעדער פּאַפּיר לייַנער מיט 3 טייבאַלספּונז פון טייג. באַקן פֿאַר 13-15 מינוט, ביז ליכט גאָלד אין קאָלירן. לאָזן גאָר קילן. צו מאַכן די ייסינג, אין אַ גרויס שיסל, וויפּט פּוטער און 1 טעפּל פון פּאַודערד צוקער צוזאַמען. לייג אנדערן גלאז פון צוקער פּודער און פלייש, דעמאָלט לייגן די אַנאַנאַס עקסטראַקט און מישן געזונט. לייג אנדערן גלאז פון פּאַודערד צוקער און פלייש, לייגן וועגן העלפט פון די אַנאַנאַס זאַפט. שלאָגן געזונט און לייגן אן אנדער גלאז פון פּודער. קלאַפּן, דעמאָלט לייגן די רוען אַנאַנאַס זאַפט און פּאַודערד צוקער. ווהיסק ביז גלאַט. סוף, לייגן געהאַקט אַנאַנאַס און מישן. 3. באַצירן די קאַפּקייק מיט גלייז, קאָקאָסנוס שאַווינגז און ברעקלעך פון דאַר אַנאַנאַס.
סערווינגז: 6-8