- גרינס ייל - 40 מילאַליטערז
- פּאַטייטאָוז - 6 ברעקלעך (מיטל)
- זאַלץ און פעפער - 1 פונט (צו טעם)
- מינסט פלייש - 400 גראַמז (כאַזער-רינדערנס)
- מעל - 4 זאכן. ספּונז
- בויגן - 2 ברעקלעך (דורכשניטלעך)
- קנאָבל - 2-3 ציין
- יי - 3 ברעקלעך
- מייַאָנעז - 150 גראַמז
- שווער קעז - 200 גראַמז
1. קודם מיר ריין צוויי באַלבז און צעהאַקן זיי פיינלי און פיינלי. צעטיילט די געהאַקט ציבעלע אין צוויי טיילן. מיר שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, וואַש זיי און רייַבן זיי אויף די כאַבאַרניק. מיט איין טייל פון ציבעלע מיקס גרייטיד פּאַטייטאָוז. 2. לייג דאָ די יי, איינער ספּונפול פון מעל, פעפער און זאַלץ. דעמאָלט מיר מישן אַלץ ונ דורך. 3. מיר נעמען אַ קליין פריינג פּאַן (אַפּפּראָקסימאַטע דיאַמעטער - צוואַנציק סענטימעטער), מיר וואַרעם אַרויף גרינס ייל, די קאַרטאָפל מאַסע איז געלייגט אויס אויף אַ סקאָווראָדע בעערעך איין סענטימעטער דיק. איידער די אויסזען פון די גילדענע סקאָרינקע, פּרעגלען די קאַרטאָפל קייקס. מיר דרייען זיי אַרום און שטעלן זיי צוריק צו קיל. 4. נעמען די מינסט פלייש, האַלב אין שטייַגן, לייג צוויי עגגס, צוויי טייבאַלספּונז פון מאָלצייַט מעל, די רעשט פון סלייסט אַניאַנז, פעפער און זאַלץ. מיר מישן אַלץ ונ דורך. פלייש קייקס פּרעגלען אין די זעלבע וועג. מיר גרייטן די קרעם פֿאַר אונדזער שטיקל. אויף כאַבאַר ראַבינג שווער קעז און מישן עס מיט מייַאָנעז, לייגן קראַשט קנאָבל. 6. לייג די קאַרטאָפל און פלייש לייַערס אָלטערנאַטלי, דעקן יעדער שיכטע מיט קרעם. אַלע די לייַערס געלייגט זענען סמירד אויך פון אויבן, און פֿאַר 12 מינוט מיר געשיקט ראָוסטיד אין אַ כיטיד ויוון. די טעמפּעראַטור איז הונדערט און פופציק דיגריז.
סערווינגז: 6