- פּאַטייטאָוז - 1 קילאָ
- זויער - 250 גראַמז
- קעז - 200 גראַמז
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
עס איז זייער גרינג צו צוגרייטן אַ קאַרטאָפל פאַן. ערשטער, איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר צו זייער פול גרייטקייַט, קיל, ריין און שנייַדן אין קרייזן מיט אַ גרעב פון וועגן 0.5 סענטימעטער. דורכשניט ציבעלע און פּרעגלען ביז עס איז טראַנספּעראַנט אין גרינס בוימל. וואס לייקס צו זען די ציבעלע אין אַ פאַן - שנייַדן אין האַלב רינגס, וואס טוט נישט ווי - שנייַדן עס פיינלי. די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז לובראַקייטיד מיט ייל, מיר שטעלן אין עס אַ פּלאַסט פון בוילד פּאַטייטאָוז, דעמאָלט אַ שיכטע פון געפּרעגלט אַניאַנז. פאַרשפּרייטן זויער קרעם און איבערחזרן די לייַערס. אויב געוואלט, איר קענען לייגן געפּרעגלט מאַשרומז אָדער מינסט פלייש צו די קאַרטאָפל פאַן. מיר בייַטנ לויט דער ריי די לייַערס ביז די ינגרידיאַנץ לויפן אויס. זאַלץ, פעפער און שפּריצן אַלץ אויף שפּיץ פון גרייטיד קעז. מיר שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז, און באַקן 30-35 מינוט ביז גרייט. מיר דינען הייס. קאַרטאָפל פאַן איז גרייט!
סערווינגז: 4