- בלאָז געבעקס - - צו טעם
- פֿאַר מאַנדל פּודער: אָוט פלאַקעס - 2/3 טעפּלעך
- מעל - 1/2 טעפּל
- צוקער - 1/2 טעפּל
- ערד צימערינג - 1/4 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- אַלמאַנדז - 3/4 גלאז
- פּוטער - 6 קונסט. ספּונז
- פֿאַר קאַרש פילונג: צוקער - 3/4 גלאז
- קאָרנסטאַרטש - 3 סט. ספּונז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- טשעריז - 1 קילאָ
1. קלאָר די קאַרש פון די ביינער. שטעלן די בלאָז געבעקס אין אַ פּיראָג פורעם. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. פּריקיאַט די ויוון צו 220 דיגריז. דעקן די טייג מיט פויל, שטעלן דאַר בינז אויף עס און באַקן ביז ליכט גילדענע, וועגן 30 מינוט. רעדוצירן ויוון טעמפּעראַטור צו 190 דיגריז. 2. צוגרייטן די מאַנדל פּודער. מאָלן די האָבערגריץ אין די עסנוואַרג פּראַסעסער צו באַקומען וועגן 1/2 טעפּל פון האָבערגריץ. גרינדינג אַלמאַנדז אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער צעהאַקן פיינלי. מעלט פּוטער און טשיל. מישן שרעדיד אַלמאַנדז, האָבערגריץ, מעל, צוקער, צימערינג און זאַלץ אין אַ שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז יונאַפאָרמ. שטעלן די געמיש אין אַ שיסל און מישן מיט צעלאָזן פּוטער. מאַכן אַ קאַרש פילונג. אין אַ גרויס שיסל, מישן די טשעריז מיט צוקער, קראָכמאַל און זאַלץ. לייגן עקסטרע צוקער אויב געוואלט. 3. שטעלן די קאַרש פילונג איבער די פאַרטיק פּיראָג סקאָרינקע. שפּריצן מיט מאַנדל פּודער און באַקן אין די ויוון פֿאַר 1 שעה 10 מינוט, ביז די פילונג הייבט צו בלאָז. קיל צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
סערווינגז: 10