רעסיפּעס מיט שאָקאָלאַד

מיר ברענגען צו דיין ופמערקזאַמקייַט קולינאַריש רעסאַפּיז מיט די נוצן פון שאָקאָלאַד.

שאָקאָלאַד פאַנדיו

• שאָקאָלאַד - 230 ג
• קאַנדענסט מילך מיט צוקער - 300 ג
• מילך - 150 מל
• אַססאָרטעד (ביסקויץ ברעקלעך, מאַרשמעלאָוז, דאַר אַפּראַקאַץ, גאַנץ סטראָבעריז, באַנאַנע סלייסיז, אַנאַפּאַל ברעקלעך, apples, טראַפּיקאַל פירות)

קוקינג:

אין אַ פאַן מיט דיק ווענט אויף אַ נידעריק היץ, צעשמעלצן די שאָקאָלאַד, סטערינג קעסיידער. גיסן אין קאַנדענסט מילך און מילך. Heat. גיסן די געמיש אין די פאַנדיו קאַנטיינער, אָנצינדן די בורנער. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ספּעציעל פאַנדיו קיט, איר קענען פשוט האַלטן די לאָך איבער אַ לייט קאַנדלע אָדער אַ גאַז בערנער אויף די סלאָואַסט פייַער. שטאָף אויף די סטיקס פון ברעקלעך פון פרוכט און קיכלעך און טונקען אין די גלייז, דזשענטלי אויסגעדרייט. אויב די גלייז טיקאַנז, איר קענען לייגן מילך.

פראָזען קאַרש יאָגורט מיט שאָקאָלאַד

• וואַניל יאָגהורט - 650 ג
• פאַרפרוירן קאַרש - 400 ג
• מילך - 150 מל
• ליכט סירעפּ - 50 מל
• גרייטיד שאָקאָלאַד - 50 ג

מישן יאָגהורט, 200 ג פון קאַרש, מילך און סירעפּ. ווהיסק די בלענדער ביז גלאַט. פראָזען אין די ייַז קרעם לויט צו די ינסטראַקשאַנז פון די מאַניאַפאַקטשערערז. ווען די געמיש איז אַ ביסל פראָסטביטטען, לייגן די רוען טשעריז און גרייטיד שאָקאָלאַד.

שטיקל "שאָקאָלאַד חלום"

• יי ווייַס - 3 פּקס.
• וואַניל צוקער -2 צפּ.
• סיטריק זויער - 4 צפּ.
• צוקער - העלפט אַ גלאז
• קאָרנסטאַרטש - 4 טעפּלעך
• קאַקאַאָ פּודער - 4 טעפּלעך
• צימערינג -1/2 צפּ.
• נידעריק-פעט מילך - 500 מל

קוקינג:

שורה די פאָרעם מיט באַקינג פּאַפּיר. ציען אַ קרייַז אויף אים. צוגרייטן מעריינז: מישן יי ווייַס, 1 לעפעלע וואַניל צוקער און סיטריק זויער. ווהיסק אין אַ גראָב פּינע. דערנאך וויסק, ביסלעכווייַז אַדינג 1 גלאז פון צוקער פֿאַר 1 טבספּ. לעפל, נאָך 4 מינוט, ביז די פאָרמירונג פון ענג און גומע קערלז. ניצן אַ געבעקס שפּריץ, שטעלן די געמיש אויף אַ שאַרף אין אַ קרייַז, פאָרמינג די זייטן. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד oven פֿאַר אַרויף צו 150 ° פֿאַר 45 מינוט. קער אַוועק די ויוון און לאָזן מערינגוע צו טרוקן מיט די טיר פארשלאסן פֿאַר 1 שעה. קיל אַראָפּ. צוגרייטן די קרעם: מישן העלפט אַ גלעזל פון צוקער, קראָכמאַל, קאַקאַאָ פּודער און צימערינג אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ. גיסן אין די מילך. קאָכן, סטערינג, איבער מיטל היץ ביז טיקאַנד און באַבאַלז דערשייַנען, דעמאָלט 2 מער מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ. לייגן די וואַניל צוקער. דעקן די פּאַן מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן קיל פֿאַר 20 מינוט. פּלאָמבירן די קרעם מיט די מיטל פון די וואָרקפּיעסע. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר 5-24 שעה. באַצירן דעם שטיקל מיט שאָקאָלאַד טשיפּס.

טשיזקייק מיט ווייַס שאָקאָלאַד

• ווייַס שאָקאָלאַד - 100 ג
• מילך-100 מל
• פּוטער - 1 טעפּל. אַ ספּונפול
• וואַניל צוקער
• קראַקערז - 150 ג
• פּוטער -50 ג
• ווייך קרעם קעז - 700 ג
• צוקער-80 ג
• עגגס - 2 פּקס.
• טשיפּס פון ווייַס שאָקאָלאַד
• טרוסקאַווקע בערריעס

קוקינג:

מישן די געהאַקט שאָקאָלאַד, מילך, פּוטער און וואַניל צוקער. צעשמעלצן נידעריק היץ. סעפּעראַטלי מישן קראַשט קראַקערז און צעלאָזן פּוטער. לייגן די געמיש אויף די דנאָ פון די פורעם מיט דיטאַטשאַבאַל זייטן לפּחות 3 סענטימעטער הויך. ווהיסק קרעם קעז מיט אַ מיקסער. לייג צוקער, עגגס און פאָרזעצן צו קלאַפּן ביז גלאַט. גיסן אין שעלט ווייַס שאָקאָלאַד. גיסן די געמיש אין אַ באַקינג שיסל איבער די קראַקער. באַקן די טשיזקייק אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 150 ° פֿאַר וועגן 55 מינוט. אָדער ביז די מיטל טוט נישט "כאַפּן" און וועט נישט האַלטן שאַקינג ווען דערשראָקן. לאָזן קיל פֿאַר 15 מינוט. פרייַ די זייַט ווענט פון די פורעם. לאָזן קיל פֿאַר 30 מינוט. אַראָפּנעמען די זייַט ווענט און לאָזן צו קילן פֿאַר אַ שעה. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר 4-24 שעה איידער געדינט. באַצירן מיט ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס און פריש סטראָבעריז.

שאָקאָלאַד קערלז

• שאָקאָלאַד קערלז
• פּוטער 70 ג
• שוגער זאַמד - 2 טעפּלעך
• ברוין צוקער - 2 טעפּלעך
• באַקינג פּודער - 1/2 צפּ.
• צימערינג - 1 צפּ.
• זאַלץ - 4 צפּ.
• יי -1 פּיסי.
• מילך - 3 טבספּ. ספּונז
• וואַניל צוקער - 2 טייבאַלספּונז
• מעל - 2.5 טעפּלעך

פֿאַר די פילונג:

• ווייך קרעם קעז - 230 ג
• צוקער פּודער - 1 גלאז
• קאַקאַאָ פּודער 4 טעפּלעך
• מעל - 2 טבספּ. ספּונז
• קאַווע אָדער נוס מאַשקע -2 טבספּ. ספּונז
• קראַשט וועלשענער נוס - 2 טעפּלעך

קוקינג:

פֿאַר די פילונג, מישן די קעז, צוקער פּודער, קאַקאַאָ, מעל און ליקער. קלאַפּן מיט אַ מיקסער. לייג די ניסלעך. דעקל מיט אַ דעקל. ווהיסק די פּוטער, לייגן צוקער, ברוין צוקער, באַקינג פּודער, צימערינג און זאַלץ. לייג די יי, מילך, וואַניל צוקער, און דעמאָלט מעל און ניד די טייג. טיילן די טייג אין האַלב. העלפט די טייג אויף די מעל-דיפּט ייבערפלאַך זעמל אין אַ גראָדעק. לייגן אויס די פילונג, פאַרלאָזן די עדזשאַז פֿאַר וועגן 2.5 סענטימעטער. ראָולד די ראָללס פון די לאַנג זייטן צו יעדער אנדערער, ​​צולייגן זיי אין דעם צענטער. מאָיסטען די נעט מיט וואַסער און דרוק. וואַפּט אין עסנוואַרג פילם און אָרט פֿאַר 4 שעה אין די פרידזשידער. איבערחזרן די זעלבע מיט די רוען פּרובירן. שנייַדן די ראָללס אין סלייסיז 0.5 סענטימעטער דיק, צעשפּרייט זיי אויף גריסט באַקינג בלאַט אין אַ ווייַטקייט פון 2 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° ביז די קערלז ווערן ליכט ברוין.

שאָקאָלאַד-זשורעכלינעס טשיזקייק

• זשורעכלינעס זשעלע אָדער קלעם - 250 ג
• שאָקאָלאַד -50 ג
• קראַקערז -100 ג
• קראַקערז מיט צימערינג - 100 ג
• צוקער זאַמד - 3 טבספּ. ספּונז
• מעל - 2 טבספּ. ספּונז
• פּוטער - 100 ג
• ווייך קרעם קעז - 450 ג
• צוקער פּודער - 1 גלאז
• עגגס - 2 פּקס.
• וואַניל צוקער -1 צפּ.

לייג עגגס און וואַניל צוקער. באַזונדער 1 גלעזל פון די געמיש. לייגן די רוען געמיש אין דער פורעם, אויף עס - די פילונג פון קראַנבעריז און שאָקאָלאַד, און אויף שפּיץ - אַ גלאז פון קעז געמיש. די ייבערפלאַך. באַקן אין פּרעהעאַטעד צו 180 ° ויוון פֿאַר 45-55 מינוט. אַראָפּנעמען פון די ויוון און קיל פֿאַר 15 מינוט. לוסאַן די זייטן און לאָזן שטיין פֿאַר 30 מער מינוט. אַראָפּנעמען די זייטן, דעקן דעם טשיזקייק און לייגן עס אין די פרידזש

טרוסקאַווקע קייקס אין שאָקאָלאַד

• שאָרטברעאַד (2 לייַערס) - 300 ג
• טרוסקאַווקע קלעם -3 טבספּ. ספּונז
• מילך שאָקאָלאַד - 50 ג
• גרייט שאָקאָלאַד קאָוטינג - 230 ג
• טרוסקאַווקע ליקער אָדער אַמאַרעטטאָ - 1 טבספּ. אַ ספּונפול
• פריש בעריז פון סטראָבעריז -18 פּקס.

קוקינג:

באַקן צוויי לייַערס פון שאָרטקייק, ווי אנגעוויזן אין די ינסטראַקשאַנז. קיל אַראָפּ. פאַרשפּרייטן איינער פּלאַסט פון טרוסקאַווקע אַרייַנשטופּן און דעקן די שפּיץ מיט די רגע. שנייַדן די סאַנדוויטשיז אין 9 סקווערז, דעמאָלט שנייַדן זיי דייאַגאַנאַלי צו מאַכן 18 קייקס. מעלט מילך שאָקאָלאַד איבער נידעריק היץ. לייג די גלייז, סטערינג, גיסן אין די מאַשקע. וואַרעם פֿאַר 1-2 מינוט, דעריבער באַזייַטיקן פון היץ. יעדער שטיקל מיט אַ גאָפּל און גיסן גלייז אויף שפּיץ און זייטן. קיל אַראָפּ. איידער געדינט, לייגן אויף יעדער שטיקל סטראָבעריז.

פיגס אין שאָקאָלאַד גלייז

• פריש אָדער דאַר פייגן
• שאָקאָלאַד
• קאַנפעקשאַנערי פעט

צעשמעלצן די שאָקאָלאַד מיט די קאַנפעקשאַנערי פעט, טונקען די פייז אין עס. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט און דינען צו די טיש.

מאַלענע שאָקאָלאַד טשיזקייק

• קראַקערז - 100 ג
• צוקער פּודער - 4 טעפּלעך
• פּוטער - 50 ג
• פריש אָדער פאַרפרוירן ראַזבעריז - 2 טעפּלעך
• צוקער זאַמד - 1 צפּ.
• ווייך קרעם קעז - 700 ג

מיקס די קראַשט קראַקערז מיט צוקער פּודער, גיסן אין צעלאָזן פּוטער. לייגן די געמיש אויף די דנאָ פון די באַקינג שיסל מיט רימווואַבאַל זייטן. מישן 1 טעפּל פון ראַזבעריז מיט צוקער. ווישן קרעם קעז און קאַנדענסט מילך מיט אַ מיקסער. לייג עגגס און וואַניל צוקער, דזשענטלי וויסק ביז גלאַט. טיילן די געמיש אין צוויי גלייַך טיילן. אין איינער פון זיי, צולייגן די צעלאָזן שאָקאָלאַד און גיסן אין די פורעם איבער די געמיש פון קראַקערז און בוימל. אין די רוען געמיש, לייגן ראַזבעריז מיט צוקער, קערפאַלי, אַזוי נישט צו שעדיקן די בעריז, מישן און אָרט אין אַ פורעם. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד oven פֿאַר אַרויף צו 180 ° פֿאַר 50-60 מינוט. קיל, דעקן און אָפּרוען אין מינדסטער 4 שעה איידער געדינט. איידער דינען, באַצירן די טשיזקייק מיט די רוען ראַזבעריז.

שאָקאָלאַד שטיקל

• מעל 600 ג
• צוקער - 450 ג
• סאָדע - 4 צפּ.
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• באַקינג פּודער - 6 צפּ.
• מילך - 300 מל
• סמעטענע 230 ג
• שאָקאָלאַד - 140 ג
• פּוטער -50 ג
• עגגס - 3 ברעקלעך.
• וואַניל צוקער -2 צפּ.

פֿאַר די פילונג:

• צוקער פּודער -4 ברילן
• פּוטער 50 ג
• מילך איז 2 טבספּ. ספּונז
• וואַניל צוקער -1 שעה. אַ ספּונפול
• שאָקאָלאַד קיכלעך -10 פּקס.

פֿאַר גלייז:

• פּוטער -50 ג
• ווייַס שאָקאָלאַד

פֿאַר באַפּוצונג:

• צוקער -3 טעפּלעך
• סמעטענע -150 ג
• וואַניל צוקער 1,5 טעפּ.

קוקינג:

מישן מעל, צוקער, סאָדע, זאַלץ און באַקינג פּודער. לייג מילך, סמעטענע, צעלאָזן שאָקאָלאַד, פּוטער, עגגס און וואַניל צוקער. קלאַפּן מיט אַ מיקסער. העלפט פון די טייג, שטעלן אין 2 גריסט און מעל-ספּרינגקאַלד פארמען. באַקן אין פריערדיק צו 180 ° אין די ויוון פֿאַר 20-25 מינוט. אַראָפּנעמען פון די ויוון, קיל. נאָר באַקן די רגע האַלב פון די טייג. צוגרייטן די פילונג. מישן די פּאַודערד צוקער, סאָפאַנד פּוטער, מילך און וואַניל צוקער. קלאַפּן מיט אַ מיקסער. גיסן אין די מילך. שטעלן 3/4 טעפּלעך טאַפּינגז פֿאַר באַפּוצונג. צעהאַקן די קיכלעך און לייגן עס צו די רוען סטאַפינג. קלייַבן די שטיקל: שטעלן די פאַרטיק שטיקל אויף דעם שיסל, פאַרשפּרייטן 1/3 פון די שאָקאָלאַד פילונג יוואַנלי אויף שפּיץ פון עס, דעקן עס מיט שטיקל, סטאַפינג, אאז"ו ו צוגרייטן די גלייז. צו טאָן דאָס, צעשמעלצן די פּוטער און שאָקאָלאַד איבער נידעריק היץ. קאָווער די פראָסטינג שטיקל אויף שפּיץ און זייטן. צו באַצירן, פאַרבינדן פּאַודערד צוקער, סמעטענע און וואַניל. לייג די צעלאָזן סטאַפינג לינקס פֿאַר די באַפּוצונג, און וויסק מיט אַ מיקסער. קיל פֿאַר 3-5 מינוט. איר קענען באַצירן דעם שטיקל מיט שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך.

קופּקאַקע מיט שאָקאָלאַד

• שאָקאָלאַד-100 ג
• וואָלנאַץ -1 גלאז
• פּוטער - 200 ג
• צוקער זאַמד -100 ג
• עגגס - 3 ברעקלעך.
• מעל-200 ג
• באַקינג פּודער -1 צפּ.
• צוקער פּודער - 1 צפּ.
• שאָקאָלאַד פּיצל 1 שעה. אַ ספּונפול
• צימערינג -1 שעה. אַ ספּונפול
• צוקער סירעפּ - 2 טבספּ. ספּונז

צעהאַקן די שאָקאָלאַד באַר ברעקלעך. ניסלעך ברעכן אין האַלב. סאָפאַן די פּוטער מיט די צוקער ביז די וואָג איז ניטאָ ווייַס.

שאָקאָלאַד - האָניק שטיקל

• עגגס
• ליכט סעראַפּ 1 גלאז
• צוקער - 2 טעפּלעך
• ברוין צוקער - 2 טעפּלעך
• ביטער שאָקאָלאַד -2 טיילז
• פּוטער - 2 טבספּ. ספּונז
• באָורבאָן - 1 טבספּ. אַ ספּונפול
• וואַניל -1 ה. אַ ספּונפול
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• זיס שאָקאָלאַד -100 ג
• גרייט געמאכט באַזע פֿאַר פּיראָג 1 פּיסי.

פֿאַר קרעם:

• ברוין צוקער - 3 טעפּלעך
• פּוטער - 3 טבספּ. ספּונז
• האָניק - 3 טבספּ. ספּונז
• וואָלנאַץ -1 גלאז

לייג עגגס און מישן. סיפט מעל און מישן מיט אַ באַקינג פּודער. שטעלן עס אין די ייליק-עג געמיש. פאָרזעצן סטערינג, לייגן ברעקלעך פון שאָקאָלאַד. שטעלן די טייג אין אַ גריסט פאָרעם. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד oven פֿאַר אַרויף צו 180 ° פֿאַר 40-50 מינוט. מישן די שאָקאָלאַד שטיקל מיט צוקער פּודער און צימערינג, שפּריצן די הייס פּיראָג, שפּיץ מיט כאַלווז פון וואָלנאַץ. פרידזשידער. לייטלי רעגנדל מיט סירעפּ און דינען צו די טיש.

מיני-קאַפּקייקס מיט טאָפפעעס

• ביטער שאָקאָלאַד - 85 ג
• פּוטער - 70 ג
• צוקער -1 גלאז
• עגגס - 2 פּקס.
• וואַניל צוקער - 1 צפּ.
• מעל - 2 טעפּלעך
• קרעם - 1/4 גלעזל
• גרייטיד מילך שאָקאָלאַד-80 ג
• טאָפפעע - 500 ג

שמירן 24 מאָולדז מיט אַ 5 סענטימעטער דיאַמעטער אין אַ פּאַן מיט אַ דיק דנאָ, מישן די ביטער שאָקאָלאַד און פּוטער, צעשמעלצן אויף אַ קליין פייַער. אַראָפּנעמען פון היץ. לייג צוקער, עגגס און וואַניל צוקער, מישן. לייג די מעל. לייגן אויס 1 טבספּ. אַ לעפל פון טייג מיט די שפּיץ אין יעדער פורעם. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 12 מינוט. אַראָפּנעמען און קיל פֿאַר 5 מינוט. נעמען די מיני-קאַפּקייקס פון די מאָולדז און לאָזן קיל. צוגרייטן די פראָסטינג: אין אַ קליין פאַן היץ די קרעם אויף נידעריק היץ, נישט ברענגען צו אַ קאָכן. לייג גרייט מילך שאָקאָלאַד, סטערינג צו צעשמעלצן. צעטרעטן די טאַפי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער פליישמילכל און לייגן עס אין אַ פּליטקע שיסל. טונקען די שפּיץ פון יעדער קאַפּקייק אין די גלייז, און דעמאָלט אין די טאַפי.

קערלז מיט שאָקאָלאַד

• סאָפטענעד בוימל - 150 ג
• צוקער - 1 גלאז
• ברוין צוקער - 2 טעפּלעך
• באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• קאַרדאַם - 1 צפּ.
• עגגס - 2 פּקס.
• וואַניל צוקער -1 צפּ.
• מעל - 3 טעפּלעך
• גרייטיד שאָקאָלאַד - 140 ג
• דאַר אַפּראַקאַץ - 50 ג

פֿאַר די פילונג:

• אַלמאָנדס - 50 ג
• שאָקאָלאַד -250 ג
• פּוטער 1 טבספּ. אַ ספּונפול

קוקינג:

ווהיסק די פּוטער מיט צוקער, ברוין צוקער, באַקינג פּודער, זאַלץ און קאַרדאַמאָם. לייג עגגס, וואַניל און ווי פיל מעל ווי די מיקסער קענען שלאָגן. ווען די טייג ווערט כאָומאַדזשיניאַס און געדיכט, לייגן די רוען מעל, גרייטיד שאָקאָלאַד, פיינלי געהאַקט דאַר אַפּראַקאַץ, ערד אַלמאַנדז. טיילן די טייג אין האַלב. צעשמעלצן די שאָקאָלאַד און פּוטער איבער נידעריק היץ ביז גלאַט. ראָלל אויס האַלב די טייג אין די פאָרעם פון אַ קוואַדראַט מיט זייטן פון 25 סענטימעטער לייד אויס האַלב פון די פילונג, פאַרלאָזן 1.5 סענטימעטער אַרום די עדזשאַז. ראַפּינג עס מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער וואַקס פּאַפּיר. זעמל אן אנדער זעמל פון די רוען טייג און סטאַפינג. שטעלן די ראָללס אין די פרידזשידער פֿאַר 4 שעה. מיט אַ זייער שאַרף מעסער, רעפטל די ראָללס מיט סלייסיז 0.6 סענטימעטער דיק. שטעלן אויף אַ באַקינג טאַץ אין אַ ווייַטקייט פון 5 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. באַקן אין פּרעהעאַטעד צו 200 ° ויוון פֿאַר 8-10 מינוט.

שאָקאָלאַד קאַפּקייקס מיט פילונג

• מילך שאָקאָלאַד -60 ג
• אָליווע בוימל - 3 טבספּ. ספּונז
• יי - 1 פּיסי.
• צוקער - 2 טעפּלעך
• באַקינג פּודער - 6 צפּ.
• וואַניל צוקער - 2 צפּ.
• מעל - 2 טעפּלעך
• קאַקאַאָ פּודער -3 טבספּ. ספּונז
• פריש סטראָבעריז
• צוקער פּודער

פֿאַר די פילונג מישן די מילך שאָקאָלאַד און 1 טבספּ. לעפל פון מאַסלינע בוימל. צעשמעלצן עס. קאָווער און לאָזן קיל צו אַ קאָנסיסטענסי גלייז. מיט צוויי טיספּונז, שטעלן אויף וואַקסיד פּאַפּיר אין די פאָרעם פון 6 קייַלעכיק בלאַנקס און שטעלן אין די פרידזשידער. שמירן זעקס מאָולדז מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 5 סענטימעטער. ווהיסק די יי, צוקער, 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון וואַסער, 2 טבספּ. ספּונז פון מאַסלינע ייל, באַקינג פּודער און וואַניל צוקער. לייג מעל און קאַקאַאָ פּודער, מישן ביז גלאַט. פאַרשפּרייטן 1 לעפל פון טייג אין יעדער פורעם. באַקומען די וואָרקפּיעסעס אויס פון די פרידזשידער און שטעלן זיי אין די מיטן, לייטלי דרינגלעך. לייגן די רוען טייג אויף שפּיץ. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד oven פֿאַר אַרויף צו 180 ° פֿאַר 12-14 מינוט. אַראָפּנעמען די מאָולדז און לאָזן צו קילן פֿאַר 5 מינוט. נעמען די מאַפאַנז פון די מאָולדז. באַצירן מיט סטראָבעריז און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

שאָקאָלאַד-מאַלענע קאַפּקייקס

• פּוטער - 70 ג
• עגגס - 2 פּקס.
• מעל - 2 טעפּלעך
• קאַקאַאָ פּודער - 2 טעפּלעך
• סאָדע - 1 לעפעלע
• באַקינג פּודער -1 צפּ.
• צוקער 2 טעפּלעך
• ברוין צוקער - 2 טעפּלעך
• וואַניל צוקער - 1/2 צפּ.
• זויער מילך 1 גלאז
• Raspberry - 2 cups

פֿאַר גלייז:

• קרעם - 100 מל
• ליכט סירעפּ -2 טבספּ. ספּונז
• מילך שאָקאָלאַד - 100 ג
• וואַניל צוקער - 1 לעפעלע

שמירן 24 מעלאָכע מיט אַ 5 סענטימעטער דיאַמעטער. מישן די מעל, קאַקאַאָ פּודער, סאָדע, באַקינג פּודער און זאַלץ. סעפּעראַטלי מישן די צוקער און ברוין צוקער. קלאַפּן די פּוטער מיקסער, ביסלעכווייַז לייגן די צוקער געמיש צו באַקומען ליכט פלאַקעס. פאָרזעצן צו קלאַפּן, לייגן עגגס, וואַניל צוקער, ביסלעכווייַז מעל מיט קאַקאַאָ און מילך. פאַרשפּרייטן העלפט די טייג אין מאָולדז. לייג 3-4 בעריז צו יעדער און שטעלן די רוען טייג אויף שפּיץ פון זיי. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 180 מינוט. אָפּרוען פֿאַר 5 מינוט און נעמען די קאַפּקייקס פון די מאָולדז. צוגרייטן די ייסינג. מישן די קרעם און סירעפּ, ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ. לייג שאָקאָלאַד און וואַניל צוקער. קאָך ביז די שאָקאָלאַד מעלץ. קיל פֿאַר 20 מינוט., טונקען אין גלייז קאַפּקייקס און קיל.

באַגאַלז מיט שאָקאָלאַד און bananas

• גרייט-געמאכט טייג -230 ג
• שאָקאָלאַד-נוס פּאַפּ 3 טבספּ. ספּונז
• Bananas - 2 פּקס.
• לימענע זאַפט - 4 צפּ.
• יי יאָוק 1 פּיסי.

זעמל די טייג אין אַ קרייַז און שנייַדן עס אין אַכט סעקטאָרס, און דעמאָלט יעדער איינער אין האַלב צו באַקומען זעכצן לאַנג שמאָל טריאַנגלעס. שטעלן העלפט אַ לעפעלע פון ​​שאָקאָלאַד-נוס פּאַפּ אויף די ברייט זייַט פון יעדער דרייַעק. שנייַדן יעדער באַנאַנע אין 8 סלייסאַז, דריזז זיי מיט לימענע זאַפט און שטעלן אויף שפּיץ פון די מאַקאַראָנען. זעמל די באַגאַלז און שטעלן זיי אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. אין אַ קליין שיסל, שלאָגן די יי יאָוק מיט 1 טבספּ. מיט אַ ספּונפול פון וואַסער און שמירן יעדער באַדעל פון די שפּיץ. באַקן אין פּרעהעאַטעד צו 190 ° ויוון פֿאַר 11-15 מינוט. ביז גאָלדען ברוין. שטעלן די באַגאַלז אויף די שיסל, לאָזן זיי צו קיל אַ ביסל און דינען וואַרעם.

שאָקאָלאַד-באַרנע קוגל

• ווייך קעז - 230 ג
• צוקער - 2 טעפּלעך
• לימענע שאָלעכץ 1 לעפעלע
• עגגס - 4 פּקס.
• מילך - 250 מל
• קראָוטאָנס - 4 פּקס.
• פּערז - 2 פּקס.
• שאָקאָלאַד - 50 ג
• וואַניל צוקער -1 שעה. אַ ספּונפול
• ערד מושקאַט, צימערינג - געשמאַק

וויסק מיקסער מיט ווייך קעז, צוקער, ערד לימענע פּעסט, וואַניל צוקער, ערד מושקאַט און צימערינג. פאָרזעצן צו שלאָגן, לייגן איין יי. לייגן מילך, דייסט קראָוטאָנס און געהאַקט שאָקאָלאַד. פיינלי רעפטל די פּערז. גיסן די געמיש אין אַ באַקינג שיסל. Top מיט באַרנע סלייסאַז, לייטלי שפּריצן מיט צימערינג און שאָקאָלאַד ברעקלעך. גיסן אין אַ פּאַן פון הייס וואַסער פֿאַר וועגן 3 סענטימעטער און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 ° ויוון צוזאמען מיט פּודינג. באַקן פֿאַר וועגן 45 מינוט.

די יזיאַסט כאָוממייד שטיקל

• פראָזען גרייט שטיקל טייג - 200 ג
• עגגס - 3 ברעקלעך.
• ליכט סירעפּ -1 גלאז
• ברוין צוקער - 2 טעפּלעך
• פּוטער -50 ג
• וואַניל צוקער -1 שעה. אַ ספּונפול
• סאַלטעד ראָוסטיד ניסלעך (מישן) -1 גלאז
• גרייטיד שאָקאָלאַד -100 ג
• קאַנפעקשאַנערי פעט - 1 טבספּ. אַ ספּונפול

ראָלל די טייג אין אַ קרייַז מיט אַ דיאַמעטער פון 30 סענטימעטער און שטעלן עס אין אַ באַקינג שיסל. צוגרייטן די פילונג: שלאָגן די עגגס, לייגן סירעפּ, ברוין צוקער, צעלאָזן פּוטער און וואַניל צוקער. סטיר ביז די צוקער דיסאָלז. לייג די קראַשט ניסלעך און 70 ג פון שאָקאָלאַד. דזשענטלי גיסן די פילונג איבער די טייג. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד oven פֿאַר אַרויף צו 180 ° פֿאַר וועגן 40 מינוט. קיל אַראָפּ. שנייַדן די שטיקל מיט וועדזשיז. אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, מישן די רוען שאָקאָלאַד און קאַנפעקשאַנערי פעט, האַלטן אויף זייער נידעריק היץ ביז די שאָקאָלאַד הייבט צו צעשמעלצן. אַראָפּנעמען מיד פון היץ און מישן ביז גלאַט. קיל אַ ביסל. מיט די הילף פון אַ קולינאַריש זעקל פֿאַר קרעם, ציען אַ זיגזאַג שורה אויף יעדער שטיק פון שטיקל מיט אַ שאָקאָלאַד געמיש.

טשעעסעקאַקע מיט איריש ליקער

• שאָקאָלאַד וואַפאַלז - 150 ג
• ייל - 6 טבספּ. ספּונז
• צימערינג - 2 צפּ.
• קרעם קעז -700 ג
• סמעטענע 230 ג
• צוקער - 1 גלאז
• מילך שאָקאָלאַד - 230 ג
• עגגס - 3 ברעקלעך.
• איריש ליקער-100 מל
• קרעם - 2 טבספּ. ספּונז
• וואַניל צוקער -2 צפּ.

מישן די געהאַקט שאָקאָלאַד ווייפערז, צעלאָזן פּוטער און צימערינג. שטעלן די געמיש אין אַ באַקינג שיסל מיט דיטאַטשאַבאַל זייטן אַזוי אַז די הייך איז 4 סענטימעטער. מישן קרעם קעז, זויער קרעם, צוקער און צעלאָזן שאָקאָלאַד. קלאַפּן מיט אַ מיקסער ביז גלאַט. לייג די געשלאגן עגגס, ליקער, וויפּט קרעם, וואַניל צוקער און מישן. גיסן די פילונג אין די באַקינג שיסל. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 160 ° ויוון פֿאַר 50-60 מינוט, ביז די מיטל "גראַבס" און סטאַפּס שאַקינג מיט שאַקינג. לאָזן קיל פֿאַר 15 מינוט. פרייַ די זייַט ווענט פון די פורעם. מיט אַ שאַרף מעסער, קערפאַלי באַזונדער די טייג פון די ווענט. לאָזן קיל פֿאַר 30 מינוט. אַראָפּנעמען די זייַט ווענט פון די פורעם און לאָזן צו קילן פֿאַר אַ שעה. קאָכן די טשיזקייק און פאַרפרוירן פֿאַר בייַ מינדסטער 6 שעה אָדער 24 שעה איידער געדינט.